طرز تهیه توپک سوخاری | بزرگ و کوچیک عاشق این توپک می‌شن! +ویدئو

توپک سوخاری با مغز پنیر یکی از فینگر فودهای جذاب و خوشمزه‌ست که با کمترین مواد، یه میان‌وعده یا پیش‌غذای دلچسب رو می‌سازه. بیرونش تُرد و طلایی، داخلش نرم و پنیرکش!

مواد لازم برای ۱۰ عدد توپک:

• سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد (پخته و پوره‌شده)
• نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر: به میزان لازم
• پنیر ورقه‌ای یا موزارلا: به مقدار لازم (برای داخل توپک)
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• پودر سوخاری: به میزان لازم

توپک پنیری ترد و جذاب درست کن همه براش میمیرن! | طرز تهیه توپک پنیری آسان و خوشمزه +ویدئو

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوره کنید تا کاملاً نرم شود.
2. نشاسته ذرت، نمک، فلفل و پودر سیر را به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب ورز دهید تا یکدست شود.
3. مقداری از مخلوط را بردارید، کف دست پهن کنید و تکه‌ای پنیر داخل آن قرار دهید. سپس با دست گرد کنید تا پنیر کاملاً داخل مواد قرار گیرد.
4. توپک‌ها را ابتدا در تخم‌مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.
5. همه توپک‌ها را داخل یخچال حداقل ۲۰ دقیقه قرار دهید تا فرم بگیرند.
6. در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

موقع سرو، می‌تونید با سس دلخواه مثل دیپ سیر، سس گوجه یا دیپ ماست همراهش کنید. توپک‌های داغ با مغز کش‌دار، همیشه برنده‌ن!