ماکارونی | ماکارونی چرخ کرده
ماکارونی را چرخ کنید و معجزه را ببینید | طرز تهیه‌ی یک غذای متفاوت که هرگز نخورده‌اید
اگر به‌دنبال یک غذای خانگی خوشمزه، متفاوت و سریع هستید که هم بزرگ‌ترها و هم کودکان را راضی کند، این ترکیب جذاب از ماکارونی، گوشت و ادویه‌ها می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شام امشب باشد.
اگر به‌دنبال یک غذای خانگی خوشمزه، متفاوت و سریع هستید که هم بزرگ‌ترها و هم کودکان را راضی کند، این ترکیب جذاب از ماکارونی، گوشت و ادویه‌ها می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شام امشب باشد. در ادامه مواد اولیه و مراحل تهیه این غذا را مرور می‌کنیم:
مواد لازم:
- ماکارونی پخته‌شده (ایکش) ۳۰۰ گرم
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا به میزان لازم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ساتوری‌شده (به اندازه دلخواه)
- گوشت چرخ‌کرده یا مرغ (بسته به سلیقه)
- زردچوبه به میزان لازم
- پنیر پیتزا (اختیاری و به دلخواه)
نکته مهم:
مواد نباید بیش از حد شل و آبکی باشند؛ در غیر این صورت هنگام سرخ شدن، شکل منسجم و دلخواه را از دست خواهند داد.
طرز تهیه:
۱. در ابتدا ماکارونی پخته‌شده را در ظرفی مناسب بریزید. یک عدد تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و به همراه روغن زیتون و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا خوب مخلوط کنید.
- در یک تابه جداگانه، پیاز خردشده را در کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سیر ساتوری‌شده را به آن اضافه کنید.
- گوشت چرخ‌کرده (یا مرغ خردشده) را به مواد افزوده و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. اجازه دهید گوشت خوب سرخ و آب آن تبخیر شود.
- در این مرحله، در صورت تمایل می‌توانید مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و اجازه دهید پنیر کمی آب شود و با گوشت ترکیب گردد.
- حالا مخلوط گوشت را به ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
- در تابه‌ای تمیز، مقداری روغن داغ کنید و از مخلوط به اندازه دلخواه برداشته و در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی و برشته شود.
نوش جان!
این غذا را می‌توانید به‌عنوان شام یا میان‌وعده‌ای مقوی در کنار سس دلخواه و سبزیجات سرو کنید. طعم دلچسب این ترکیب، همراه با پنیر پیتزا و ادویه‌های معطر، آن را به گزینه‌ای محبوب برای تمامی اعضای خانواده تبدیل می‌کند.
دیدگاه تان را بنویسید