ماکارونی | ماکارونی چرخ کرده
ماکارونی را چرخ کنید و معجزه را ببینید | طرز تهیه‌ی یک غذای متفاوت که هرگز نخورده‌اید
اگر به‌دنبال یک غذای خانگی خوشمزه، متفاوت و سریع هستید که هم بزرگ‌ترها و هم کودکان را راضی کند، این ترکیب جذاب از ماکارونی، گوشت و ادویه‌ها می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شام امشب باشد.
اگر به‌دنبال یک غذای خانگی خوشمزه، متفاوت و سریع هستید که هم بزرگ‌ترها و هم کودکان را راضی کند، این ترکیب جذاب از ماکارونی، گوشت و ادویه‌ها می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای شام امشب باشد. در ادامه مواد اولیه و مراحل تهیه این غذا را مرور می‌کنیم:
مواد لازم:
- ماکارونی پخته‌شده (ایکش) ۳۰۰ گرم
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا به میزان لازم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ساتوری‌شده (به اندازه دلخواه)
- گوشت چرخ‌کرده یا مرغ (بسته به سلیقه)
- زردچوبه به میزان لازم
- پنیر پیتزا (اختیاری و به دلخواه)
نکته مهم:
مواد نباید بیش از حد شل و آبکی باشند؛ در غیر این صورت هنگام سرخ شدن، شکل منسجم و دلخواه را از دست خواهند داد.
طرز تهیه:
۱. در ابتدا ماکارونی پخته‌شده را در ظرفی مناسب بریزید. یک عدد تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و به همراه روغن زیتون و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا خوب مخلوط کنید.
- در یک تابه جداگانه، پیاز خردشده را در کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سیر ساتوری‌شده را به آن اضافه کنید.
- گوشت چرخ‌کرده (یا مرغ خردشده) را به مواد افزوده و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. اجازه دهید گوشت خوب سرخ و آب آن تبخیر شود.
- در این مرحله، در صورت تمایل می‌توانید مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و اجازه دهید پنیر کمی آب شود و با گوشت ترکیب گردد.
- حالا مخلوط گوشت را به ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
- در تابه‌ای تمیز، مقداری روغن داغ کنید و از مخلوط به اندازه دلخواه برداشته و در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی و برشته شود.
نوش جان!
این غذا را می‌توانید به‌عنوان شام یا میان‌وعده‌ای مقوی در کنار سس دلخواه و سبزیجات سرو کنید. طعم دلچسب این ترکیب، همراه با پنیر پیتزا و ادویه‌های معطر، آن را به گزینه‌ای محبوب برای تمامی اعضای خانواده تبدیل می‌کند.
عالی بود ماکارونی
عالی بود
عالی بود چقدر خوب ولی سریع توضیح داد ممنون از آموزش غذایی خوشمزه ای که گذاشتین