طعم کلاسیک، انتخابی متفاوت | پاستا با سس گوجه، سیر، خامه و پنیر +ویدئو

پاستا با سس گوجه، سیر، خامه و پنیر، انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به طعم‌های متعادل و خوش‌عطر است. ترکیب لطافت خامه، طراوت گوجه و عطر دلنشین سیر، در کنار پنیر آب‌شده، تجربه‌ای لذت‌بخش و متفاوت را در هر لقمه ایجاد می‌کند. غذایی سبک اما کامل، که هم مناسب یک وعده سریع است و هم می‌تواند با چیدمانی زیبا، زینت‌بخش یک میز مهمانی باشد.

مواد لازم:

پاستا پنه نصف بسته

گوجه فرنگی 5 یا 6 عدد

سیر 4 یا 5 حبه

قارچ به مقدار دلخواه

خامه 100 گرم

آب دو لیوان

پنیر پارمسان و جعفری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن 

فتوچینی سن روما؛ پاستایی خوش طعم با سینه مرغ و گوجه | طرز تهیه پاستای فتوچینی +ویدئو

طرز تهیه:

گوجه‌هارو نصف کرده و همراه با سیر داخل تابه ‌ای که روغن ریختیم میزاریم و اجازه میدیدم حدود نیم ساعت با حرارات ملایم بپزن تا به راحتی پوست گوجه‌ها جدا بشن. گوجه و سیر رو له میکنیم و بهش رب و ادویه‌ها رو اضافه میکنیم. کمی تفت میدیم و قارچ رو اضافه میکنیم.

کمی بعد، خامه‌ای که با آب یا شیر رقیق کردیم رو به مواد اضافه کرده و بعد پاستا رو همراه با دو لیوان آب اضافه میکنیم. درب تابه رو میزاریم تا پاستا کامل بپزه.

درآخر هم با پنیر پارمسان و جعفری تزئین میکنیم.

نوش جان!