انواع کوکو
۳ مدل کوکوی خوشمزه و متفاوت که سفره‌تان را رنگین می‌کند | طرز تهیه سه مدل کوکوی متفاوت سریع و راحت
کوکو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با مواد مختلفی می‌توان آن را آماده کرد.
کوکو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با مواد مختلفی می‌توان آن را آماده کرد. اگر به دنبال تنوع در برنامه غذایی خود هستید، امروز سه مدل کوکوی متفاوت و لذیذ را معرفی می‌کنیم که هرکدام طعم خاص خود را دارند: کوکوی کوکتل، کوکوی عدس و کوکوی مرغ. این غذاها نه‌تنها خوشمزه هستند بلکه ۱شش۱
به‌راحتی آماده می‌شوند و برای وعده‌های شام یا ناهار انتخابی عالی محسوب می‌شوند.
۱. کوکوی کوکتل؛ ترکیبی متفاوت و پرطرفدار
مواد لازم:
- کوکتل: ۳ عدد
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- سیب‌زمینی خام رنده‌شده: ۳ عدد
- نصف فلفل دلمه‌ای نگینی
- پودر سیر و پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
- پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا کوکتل‌ها را نگینی خرد کنید. سیب‌زمینی خام را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. حالا همه مواد را با تخم‌مرغ، ادویه‌ها و پنیر پیتزا مخلوط کنید. مایه کوکو را در تابه‌ای با روغن داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی و برشته شود.
۲. کوکوی عدس؛ مقوی و سالم
مواد لازم:
- عدس پخته: ۱ لیوان
- سیب‌زمینی پخته و رنده‌شده: ۱ عدد
- نصف سینه مرغ آبپز شده و ریش‌ریش
- پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- سبزی معطر (خشک یا تازه)
- ادویه‌ها: پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیز
طرز تهیه:
عدس پخته را له کنید و با مرغ ریش‌ریش، سیب‌زمینی، سبزی و ادویه‌ها ترکیب کنید. سپس تخم‌مرغ و پودر سوخاری را اضافه کرده و مایه را خوب ورز دهید. مایه کوکو را به صورت گرد یا بیضی شکل داده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
۳. کوکوی مرغ؛ طعمی بی‌نظیر و مجلسی
مواد لازم:
- نصف سینه مرغ آبپز شده و ریش‌ریش
- سیب‌زمینی متوسط آبپز شده و رنده‌شده: ۲ عدد
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- فلفل دلمه‌ای درشت خرد شده: ۱ عدد
- پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه‌ها: پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، تخم گشنیز، ادویه کاری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
- جعفری خشک: ۱ قاشق
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید و مایه یکدستی به دست آورید. در صورت نیاز کمی پودر سوخاری بیشتر اضافه کنید تا مایه سفت شود. سپس کوکوها را در روغن داغ سرخ کرده و در کنار سالاد یا نان سرو کنید.
نکات طلایی برای خوشمزه‌تر شدن کوکوها
- برای داشتن کوکوهای ترد، مایه را قبل از سرخ کردن ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- میزان ادویه را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.
- می‌توانید این کوکوها را به‌صورت رژیمی در فر یا با ایرفرایر هم آماده کنید.
این سه مدل کوکو نه‌تنها سریع و ساده هستند بلکه سفره شما را رنگین‌تر می‌کنند و کودکان هم از خوردن آن‌ها لذت می‌برند.
دیدگاه تان را بنویسید