اگر در خانه فر ندارید یا به دنبال یک روش ساده و سریع برای درست‌کردن پیتزا هستید، این دستور مخصوص شماست. پیتزای بدون فر با کمترین مواد و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود، اما نتیجه‌اش آن‌قدر خوشمزه است که شاید حتی جای پیتزای کلاسیک را بگیرد! در ادامه طرز تهیه این پیتزای خانگی را ببینید:
مواد لازم برای خمیر:
-
آرد: یک پیمانه
-
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
-
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
-
ماست: نصف پیمانه
طرز تهیه:
-
تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. اگر خمیر چسبنده بود، مقدار کمی آرد اضافه کنید.
-
خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده باز کرده و به شکل دایره درآورید.
-
تابه‌ای نچسب را کمی چرب کرده و خمیر را در آن قرار دهید. با حرارت کم درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید یک طرف آن بپزد و کمی طلایی شود.
-
سپس خمیر را برگردانید، سس گوجه، پنیر پیتزا و هر نوع مواد دلخواه (مثل قارچ، فلفل دلمه‌ای، زیتون، ژامبون یا گوشت پخته) را روی آن بریزید.
-
دوباره درِ تابه را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تا پنیر آب شود و مواد داغ شوند.
نکته: می‌توانید از شعله‌پخش‌کن برای پخت یکنواخت‌تر استفاده کنید.
دیدگاه تان را بنویسید