کوکوی مرغ یک غذای سریع، خوشمزه و مقوی هست که ترکیب پروتئین مرغ با پنیر پیتزا و ادویه‌ها، یه طعم متفاوت و عالی می‌سازه. می‌تونه هم برای شام سبک عالی باشه و هم برای وعده ناهار در کنار سبزیجات یا سالاد سرو بشه.

مواد لازم:

• سینه مرغ: ۱ عدد (پخته و ریش‌ریش شده یا چرخ‌کرده)

• تخم مرغ: ۳ عدد

• آرد سفید: ۳/۴ پیمانه

• پنیر پیتزا: ۱ لیوان

• جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری پر

• ادویه‌ها: فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سیر، پاپریکا و نمک به مقدار لازم

آموزش یک غذای جدید و آسان با سوسیس | طرز تهیه کوکوی سوسیس +ویدئو

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مرغ:

   سینه مرغ را بپزید و ریش‌ریش کنید (یا با غذاساز خرد کنید).

2. مخلوط کردن مواد:

   در یک کاسه بزرگ مرغ، تخم مرغ‌ها، آرد، پنیر پیتزا، جعفری و ادویه‌ها را خوب مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست به دست بیاید.

3. استراحت مایه (اختیاری):

   مایه را ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مواد بهتر خودش را بگیرد.

4. پخت کوکو:

   کمی روغن در تابه بریزید. مایه کوکو را با قاشق در تابه ریخته و به شکل گرد یا بیضی فرم دهید. با حرارت متوسط دو طرف کوکوها را سرخ کنید تا طلایی شوند.

5. سرو:

   داغ همراه با نان تازه، سبزی خوردن یا سالاد سرو کنید.

 نکته:

• اگر دوست داری کوکو رژیمی‌تر باشه، می‌تونی داخل فر یا سرخ‌کن بدون روغن بپزی.

• اضافه کردن کمی پودر نان سوخاری به مایه باعث انسجام بیشتر کوکو میشه.