طرز تهیه جوجه زعفرونی فوری | اگه مهمون داری این غذای فوری رو درست کن! +ویدئو

جوجه زعفرونی فوری یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای تهیه یک وعده غذای خوش‌طعم است که نیاز به زمان طولانی برای مرینیت کردن ندارد. با ترکیب ادویه‌ها و زعفران، طعم بی‌نظیری به مرغ داده می‌شود که در مدت کوتاهی آماده سرو است.

مواد لازم:

• سینه یا فیله مرغ: ۳۰۰ گرم

• پیاز بزرگ: ۱ عدد

• گشنیز ساطوری شده: ۲ قاشق غذاخوری

• سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری

• پاپریکا دودی، نمک، فلفل سیاه: هرکدام ۱ قاشق چای‌خوری

• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

• آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری

• زعفران دم شده: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

2. پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.

3. مرغ را با پیاز، گشنیز، سس خردل، پاپریکا دودی، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، آب لیموترش تازه و زعفران دم شده مخلوط کنید.

4. مواد را خوب ماساژ دهید تا مرغ به طور کامل مزه‌دار شود.

5. اگر عجله دارید، می‌توانید مرغ را بلافاصله بپزید، اما اگر ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کند، طعم بهتری خواهد داشت.

6. مرغ‌ها را در ماهیتابه یا گریل با حرارت متوسط بپزید تا طلایی و پخته شوند.