طرز تهیه تیرامیسو بدون قهوه | یه دسر خاص و خوشمزه +ویدئو

اگه دلت یک دسر ساده، خوشمزه و بی‌دردسر می‌خواد که نیاز به لایه‌چینی نداشته باشه و فقط در چند دقیقه آماده بشه، این نسخه‌ی خانگی و بدون قهوه‌ی تیرامیسو دقیقاً همونه. فقط کافیه مواد رو با هم ترکیب کنی و بزاری تو یخچال… به همین راحتی!

مواد لازم:

• بیسکوییت لیدی فینگر (یا هر بیسکوییت خشک ساده): ۲ بسته
• شیر سرد: حدود ۱ قاشق غذاخوری
• پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
• خامه فرم‌گرفته یا خامه قنادی: ۲۰۰ گرم
• زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۲ قاشق چایخوری
• وانیل: نوک قاشق چایخوری

با دم دستی ترین اقلام یک دسر تیرامیسو خوشمزه درست کن! | طرز تهیه دسر تیرامیسو خیلی آسان و سریع +ویدئو

طرز تهیه:

مرحله ۱: آماده‌سازی کرم

1. زرده‌ها، شکر و وانیل را با همزن بزن تا سبک و کش‌دار بشن.
2. پنیر ماسکارپونه را اضافه کن و مجدد هم بزن تا کرم صاف و یکدست شه.
3. در نهایت، خامه فرم‌گرفته را با لیسک به مواد اضافه کن و به‌آرومی مخلوط کن تا کرم سبک بمونه.

مرحله ۲: آماده‌سازی پایه تیرامیسو

1. بیسکوییت‌ها را با دست یا غذاساز خرد کن (نه خیلی ریز).
2. یک قاشق غذاخوری شیر سرد رو روی کل بیسکوییت‌ها بریز و فقط کمی مخلوط کن تا کمی نرم بشن اما خمیر نشن.

مرحله ۳: ترکیب نهایی

1. کرم آماده‌شده رو به بیسکوییت‌ها اضافه کن و همه‌چیزو با هم مخلوط کن.
2. دسر رو توی ظرف یا لیوان بریز، صاف کن و حداقل ۳ تا ۴ ساعت بذار یخچال تا خودش رو بگیره.

مرحله ۴: تزئین و سرو

1. هنگام سرو، کمی بیسکوییت خرد شده، پودر کاکائو یا شکلات رنده‌شده روی دسر بریز.

نکته:

• چون کرم و بیسکوییت با هم ترکیب می‌شن، دیگه نیازی به لایه‌لایه چیدن یا زمان‌بندی جداگانه برای جذب مایعات نیست.
• این روش برای مهمونی‌های ساده یا دسرهای فوری عالیه.