طرز تهیه ساندویچ مرغ | با مرغ ساندویچ تکراری درست نکن +ویدئو

اگر به‌دنبال یک ساندویچ گرم و خانگی با طعمی متفاوت و بافتی غنی هستید، ساندویچ مرغ مخصوص می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. ترکیب مرغ پخته‌شده، قارچ، پنیر ورقه‌ای و سس مخصوص خانگی، این ساندویچ را به یک وعده کامل و دلچسب تبدیل می‌کند.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ:

• ۱ عدد سینه مرغ پخته‌شده و خردشده

• ۱ عدد پیاز متوسط (خردشده)

• ۴۰۰ گرم قارچ اسلایس‌شده

• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

• ادویه‌ها شامل: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن

• پنیر ورقه‌ای (گودا، چدار یا پنیر دلخواه)

• چیپس خلالی (اختیاری و برای افزودن بافت ترد به ساندویچ)

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:

• ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز

• ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی

• ۳ عدد خیارشور خردشده

• کمی جعفری خردشده برای طعم و رنگ

طرز تهیه:

۱. پیاز را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس مرغ پخته‌شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
۲. قارچ‌ها را اضافه کرده و تا زمانی که آب نیندازد و سبک شود، حرارت دهید.
3. رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کرده و حدود ۵ تا ۷ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد کاملاً طعم‌دار شوند.
۴. برای تهیه سس، همه مواد را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و بچشید تا به طعم دلخواه برسد.
۵. نان ساندویچ را باز کرده و مقداری از سس را کف آن بمالید. سپس مخلوط مرغ و قارچ را داخل نان بریزید، یک ورق پنیر قرار دهید و در صورت تمایل، روی آن کمی چیپس خلالی بریزید.
۶. ساندویچ را در تابه گریل، ساندویچ‌ساز یا فر گرم کنید تا پنیر ذوب شود و نان برشته شود.