طرز تهیه کیک بستنی | یه دسر خوشمزه و متفاوت +ویدئو

با گرم‌تر شدن هوا، خوردن دسرهای خنک مثل بستنی، حسابی می‌چسبد! حالا تصور کنید این بستنی خوشمزه در ترکیب با کیک، تبدیل به یک دسر جذاب‌تر شود؛ نتیجه‌اش چیزی نیست جز کیک بستنی، دسری چشم‌نواز و وسوسه‌انگیز که هم کودکان و هم بزرگترها عاشقش می‌شوند.
اگر دنبال یک ایده متفاوت برای تولد، مهمانی یا حتی عصرهای داغ تابستان هستید، حتما این آموزش ساده را تا انتها بخوانید.

 مواد لازم برای تهیه کیک بستنی (برای ۸ نفر):

لایه کیک:

• تخم‌مرغ: ۳ عدد

• شکر: ۱ پیمانه

• آرد سفید: ۱ پیمانه

• وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

• بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری

• روغن مایع: یک‌سوم پیمانه

• شیر: نصف پیمانه

لایه بستنی:

• بستنی وانیلی یا شکلاتی: ۱ لیتر (نرم شده در دمای محیط)

• بیسکویت خرد شده، تکه‌های شکلات یا مغز دلخواه: به مقدار لازم (اختیاری)

برای تزئین:

• خامه فرم گرفته، سس شکلات یا توت‌فرنگی، ترافل رنگی

 طرز تهیه:

1. آماده‌سازی کیک:

   • فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.

   • تخم‌مرغ و شکر را حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجیم و کرم‌رنگ شود.

   • وانیل، شیر و روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

   • آرد و بکینگ‌پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.

   • مواد را داخل قالب گرد یا مستطیلی که کف آن کاغذ روغنی انداختید، بریزید.

   • قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. بعد از پخت، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود.

2. افزودن بستنی:

   • کیک را از وسط برش دهید تا دو لایه داشته باشید (می‌توانید فقط یک لایه کیک استفاده کنید).

   • بستنی نرم شده را روی یک لایه کیک پخش کنید. اگر دوست دارید، در این مرحله تکه‌های شکلات یا بیسکویت خرد شده را اضافه کنید.

   • لایه دوم کیک را روی بستنی قرار دهید.

   • قالب را با پلاستیک بپوشانید و کیک را حداقل ۴ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.

3. تزئین و سرو:

   • بعد از خارج کردن از فریزر، با خامه، سس شکلات یا میوه‌های تازه تزئین کنید.

   • با یک چاقوی تیز که در آب داغ گرم کرده‌اید، کیک را به برش‌های زیبا تقسیم کنید و سرو نمایید.

 نکته طلایی:

• می‌توانید به‌جای تهیه کیک، از بیسکویت لایه‌ای (مثل لیدی فینگر یا پتی‌بور) استفاده کنید و بستنی را بین دو لایه بیسکویت قرار دهید.

• برای طعمی متفاوت، از بستنی‌های میوه‌ای یا نعنایی استفاده کنید.