با رسیدن گرمای تابستونی، هیچ‌چیزی دلچسب‌تر از یه بستنی خونگی و خوشمزه نیست؛ اونم وقتی با طعم دلپذیر طالبی باشه! امروز قراره یه بستنی طالبی ساده اما حرفه‌ای یاد بگیریم که هم خوش‌رنگه، هم خوش‌عطر و هم کلی دل و روده رو خنک می‌کنه!
حالا چی لازم داریم برای این بستنی خوشمزه:
- طالبی متوسط: ۱ عدد
- شکر: نصف پیمانه
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- خامه: ۱۰۰ گرم
- رنگ خوراکی سبز یا نارنجی (اختیاری، فقط برای قشنگ شدن رنگ بستنی)
طرز تهیه:
۱. اول از همه طالبی رو پوست می‌گیریم، دونه‌هاشو جدا می‌کنیم و به تکه‌های کوچیک خرد می‌کنیم.
۲. تکه‌های طالبی رو داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم و با شکر، وانیل، خامه و در صورت دلخواه، کمی رنگ خوراکی، خوب میکس می‌کنیم تا ترکیبی نرم و یکدست داشته باشیم.
3. مواد مخلوط‌شده رو داخل یک ظرف دردار می‌ریزیم.
4. ظرف رو برای حدود ۴ ساعت داخل فریزر قرار می‌دیم. هر یک ساعت، یه بار مواد رو با چنگال یا همزن دستی هم می‌زنیم تا یخ نزنه و بافت بستنی‌ای پیدا کنه.
دیدگاه تان را بنویسید