طرز تهیه بلال پنیری | بلال رو اینطوری درست کن و لذت ببر +ویدئو

با شروع روزهای گرم، بلال داغ دوباره به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های خیابانی تبدیل می‌شود. اما این بار به جای روش سنتی، می‌خواهیم طرز تهیه بلال پنیری خوشمزه‌ای را یاد بگیریم که با ترکیب ادویه و سس مخصوص، طعمی متفاوت و جذاب پیدا می‌کند.

مواد لازم:

• بلال (ذرت کامل)

• کره

• آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک و پودر سیر

طرز تهیه:
۱. ابتدا ذرت‌ها را به مدت ۴۰ دقیقه آب‌پز کنید.
۲. پس از پخت، سر ذرت را جدا کرده و هر بلال را به سه قسمت تقسیم کنید.
۳. در یک تابه، کره را ذوب کرده و سپس ادویه‌ها شامل آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک و پودر سیر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید کمی تف بخورند تا عطرشان آزاد شود.
۴. سپس تکه‌های ذرت را به تابه اضافه کرده و خوب در کره و ادویه‌ها تف دهید تا طعم بگیرند.

طرز تهیه سس پنیری:
در یک کاسه کوچک، دو قاشق پنیر پیتزا، یک قاشق پر سس مایونز، یک قاشق پر سس خردل و نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه را مخلوط کنید.
پس از یکدست شدن مواد، با مقداری آبلیمو آن را رقیق کرده و به عنوان سس روی بلال‌ها بریزید یا کنار آن سرو کنید.