اگر عاشق نان‌های نرم و پفکی هستید، این نان هات داگ با بافت پنبه‌ای تحویل‌تان می‌دهیم!
طرز تهیه نان صبحانه خانگی خوشمزه و شیرین با فر و بدون فر
مواد لازم:
-
شیر: ۱۹۰ گرم
-
تخم‌مرغ: ۱ عدد
-
کره نرم (هم‌دما محیط): ۴۰ گرم
-
آرد فانتزی یا نول: ۴۰۰ گرم
-
مخمر فوری: ۶ گرم
-
نمک: ۷ گرم
-
شکر: ۱۰ گرم
طرز تهیه:
۱. آماده‌سازی خمیر: شیر، تخم‌مرغ، کره، آرد، مخمر، نمک و شکر را در همزن بریزید و تا تشکیل خمیر نرم و یکدست هم بزنید.
۲. استراحت خمیر: خمیر را ۱ تا ۱٫۵ ساعت در جای گرم بگذارید تا دو برابر شود.
۳. قالب‌گیری: خمیر را به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید و به شکل هات‌داگ فرم دهید.
۴. پخت: در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
نتیجه؟ نانی با بافت فوق‌العاده نرم که هر ساندویچی رو خاص می‌کنه!
نکته حرفه‌ای: این نان رو می‌تونید برای هات داگ، ساندویچ‌های سرد و حتی صبحانه استفاده کنید!
حالا دست به کار شید و این نون خفن رو درست کنید!
دیدگاه تان را بنویسید