روزی روزگاری عمه‌لیلا

روزی روزگاری عمه‌لیلا

گفت‌وگو با وارثان لیلا یوسفی، بانویی روستایی که با سمنو، برندی جهانی ساخت

حسن تجریشی، داماد عمه‌لیلا: عمه لیلا متولد سال ۱۳۰۰بود و از ۱۵سالگی به تهران آمد. او در خانه‌اش را روی مردم باز می‌گذاشت و به قول معروف سفره‌دار بود. از وقتی هم شروع کرد به پختن سمنوی نذری همسایه‌ها آمدند و پای کار بودند. وقتی بهار می‌شد پاتیل سمنو را بار می‌گذاشت و نذر فاطمه زهرا(س) می‌کرد.

 عمه لیلا در پخت غذاهای نذری تبحر خاصی داشت و من شاهدم که موهایش پای دیگ‌های نذری سپید شد.

 مهری مرادی، دختر عمه‌لیلا: رسم عمه‌لیلا این بود که آینه، قرآن، نمک، اسپند و نبات و یک شمع روی در دیگ می‌گذاشت و اعتقاد داشت فاطمه زهرا(س) پای نذرش می‌آید.

هنوز هم مدام از پله‌های دادگاه بالا و پایین می‌رویم و از شعبه‌های تقلبی که مثل قارچ سبز می‌شوند شکایت می‌کنیم. الان بالغ بر ۱۰۰مغازه از ما سمنو می‌خرند اما فقط دو شعبه اصلی داریم که یکی در بازار تجریش و دیگری در میدان شاپور و خیابان مهدیخانی است.

منبع : همشهری