طرز تهیه نان تابه‌ای
طرز تهیه نان تابه‌ای | خودت تو خونه فوری نان درست کن! +ویدئو
نان نرم و پُف‌دار، مخصوص ساندویچ و صبحانه! بدون نیاز به فر، بافتی سبک و خوشمزه داره که به راحتی توی تابه آماده میشه.
نان نرم و پُف‌دار، مخصوص ساندویچ و صبحانه! بدون نیاز به فر، بافتی سبک و خوشمزه داره که به راحتی توی تابه آماده میشه.
مواد لازم:
- آرد نان: ۵۰۰ گرم
- خمیر مایه فوری: ۱۰ گرم
- نمک: ۱۰ گرم
- شکر: ۱۰ گرم
- روغن مایع: ۲۰ گرم
- آب ولرم: ۳۰۰ گرم
پخت نان پیتای تازه در خانه | طعمی ساده، خوشمزه و همیشه در دسترس +ویدئو
طرز تهیه:
- خمیر مایه و شکر را با آب ولرم مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه کنار بگذار تا فعال شود.
- آرد و نمک را در ظرفی بزرگ الک کن، سپس مخلوط خمیر مایه و روغن را اضافه کن.
- خمیر را ورز بده تا نرم و لطیف شود (حدود ۱۰ دقیقه).
- روی خمیر را بپوشان و حدود ۱ ساعت در جای گرم استراحت بده تا حجمش دو برابر شود.
- بعد از استراحت، خمیر را به چند چونه تقسیم کن و هرکدام را با وردنه باز کن.
- تابه را گرم کن و هر نان را روی حرارت متوسط دو طرفه بپز تا پُف کند و طلایی شود.
دیدگاه تان را بنویسید