پاستا | پاستا کاربونارا
کاربونارا؛ اصالت در سادگی | وقتی چند ماده ساده، یک شاهکار ایتالیایی میسازند +ویدئو
پاستا کاربونارا از آن غذاهایی است که با حداقل مواد اولیه، حداکثر لذت را به سفره میآورد؛ یک ترکیب اصیل ایتالیایی که نشان میدهد سادگی اگر درست اجرا شود، میتواند بیرقیب باشد. این پاستای کلاسیک با سس مخصوص، عطر پنیر، تخممرغ و بیکن، طعمی عمیق و ماندگار خلق میکند که هر بار امتحانش کنی، دوباره عاشقش میشوی.
پاستا کاربونارا از آن غذاهایی است که با حداقل مواد اولیه، حداکثر لذت را به سفره میآورد؛ یک ترکیب اصیل ایتالیایی که نشان میدهد سادگی اگر درست اجرا شود، میتواند بیرقیب باشد. این پاستای کلاسیک با سس مخصوص، عطر پنیر، تخممرغ و بیکن، طعمی عمیق و ماندگار خلق میکند که هر بار امتحانش کنی، دوباره عاشقش میشوی.
در این دستور، قرار نیست سراغ پیچیدگیهای اضافه برویم؛ بلکه دقیقاً همان راهی را میرویم که آشپزهای ایتالیایی نسل به نسل حفظ کردهاند: احترام به مواد، زمانبندی درست و تکنیک ساده اما حرفهای. اگر بهدنبال یک پاستای سریع، شیک و رستورانی برای یک وعده خاص هستی، کاربونارا انتخابی است که ناامیدت نمیکند
مواد لازم:
پاستا
بیکن
تخممرغ
پنیرپارمسان
فلفل سیاه و نمک
پاستا با سوسیس و قارچ | دستور پخت سریع برای غذای فوری خانوادگی +ویدئو
طرز تهیه:
دیدگاه تان را بنویسید