طرز تهیه کیک سیب و دارچین
طرز تهیه کیک سیب و دارچین | عاشق این کیک تو این هوا می‌شی +ویدئو
کیک سیب و دارچین یکی از خوش‌عطرترین و دل‌چسب‌ترین کیک‌های خونگیه که عطر دارچین و شیرینی طبیعی سیب، اون رو به یه عصرانه خاص تبدیل می‌کنه. این کیک هم برای مهمونی‌ها عالیه، هم در کنار یه فنجون چای حسابی می‌چسبه.
کیک سیب و دارچین یکی از خوش‌عطرترین و دل‌چسب‌ترین کیک‌های خونگیه که عطر دارچین و شیرینی طبیعی سیب، اون رو به یه عصرانه خاص تبدیل می‌کنه. این کیک هم برای مهمونی‌ها عالیه، هم در کنار یه فنجون چای حسابی می‌چسبه.
مواد لازم:
- آرد: ۲ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۴ عدد
- ماست: ۱ پیمانه
- سیب: ۱ عدد (پوست‌کنده و خرد یا ورقه‌ای‌شده)
- روغن مایع: ۱ پیمانه
- وانیل: ½ ق چ
- بیکینگ‌پودر: ۲ ق مرباخوری
- پودر دارچین: ۱ ق چ
- شکر: ۱ پیمانه
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود.
- وانیل، روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مواد یکدست شود.
- آرد، بیکینگ‌پودر و دارچین را الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
- قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید، سپس نیمی از مایه را در قالب بریزید.
- برش‌های سیب را روی مایه بچینید و بقیه مایه را روی آن بریزید.
- قالب را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجه (فر گازی) یا ۱۶۰ درجه (فر برقی) به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد و طلایی شود.
نکته‌ها:
- می‌توانید کمی گردو خردشده هم به مایه اضافه کنید تا کیک خوشمزه‌تر شود.
- اگر دوست دارید روی کیک کاراملی شود، قبل از پخت کمی شکر و دارچین روی سطح آن بپاشید.
دیدگاه تان را بنویسید