کباب مرغ با سس زرشک
اینبار کباب مرغ رو با این سس مخصوص درست کن | کباب مرغ با سس زرشک خونگی +ویدئو
اگه دنبال یه غذای مجلسی، خاص و در عین حال آسون با مرغ می‌گردی، این کباب خوشمزه با سس زرشک مخصوص همون چیزیه که دنبالش بودی! ترکیب طعم شیرین و ترش زرشک و رب انار با عطر زعفرون و مرغ گریل‌شده، یه طعم فراموش‌نشدنی می‌سازه. مخصوص مهمونیه، ولی مطمئن باش خودتم عاشقش می‌شی!
اگه دنبال یه غذای مجلسی، خاص و در عین حال آسون با مرغ می‌گردی، این کباب خوشمزه با سس زرشک مخصوص همون چیزیه که دنبالش بودی! ترکیب طعم شیرین و ترش زرشک و رب انار با عطر زعفرون و مرغ گریل‌شده، یه طعم فراموش‌نشدنی می‌سازه. مخصوص مهمونیه، ولی مطمئن باش خودتم عاشقش می‌شی!
مواد لازم برای کباب:
سینه مرغ یک عدد
ران مرغ دو عدد
نصف فلفل دلمه قرمز
سیر ۳–۴ حبه
جعفری یه مشت
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر (هرکدوم یک قاشق چای‌خوری)
آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس زرشک:
رب یک قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
آبجوش نصف لیوان
گردو خردشده سه قاشق غذاخوری
زرشک یک قاشق غذاخوری
مطمئنم تا حالا کباب هندی درست نکردی! | طرز تهیه کباب هندی مجلسی +ویدئو
طرز تهیه:
همه موادو توی میکسر بریزید تا چرخ بشن. دست‌تونو مرطوب کنید و بهش فرم بدید و با سیخ چوبی روش خط بندازید.
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید، روش کباب‌هارو بچینید و ترکیب کره آب‌شده و زعفرون براش بزنید. بذارید توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه تا طلایی بشه، کافیه بیشتر نذارید.
برای سس زرشک:
توی روغن بریزید: یک قاشق غذاخوری پر رب گوجه، یک قاشق غذاخوری رب انار
تفت بدید، بعد آبجوش نصف لیوان اضافه کنید، بعد سه قاشق غذاخوری گردو و یک قاشق غذاخوری زرشک اضافه کنید.
وقتی سس غلیظ شد از حرارت بردارید.
دیدگاه تان را بنویسید