طرز تهیه چای شکلاتی | دیگه با چای تکراری پذیرایی نکن+ویدئو

چای شکلاتی یا شیر چای شکلاتی، یکی از نوشیدنی‌های متفاوت و خوش‌طعم برای علاقه‌مندان به ترکیب طعم تلخ چای و شکلات با لطافت شیر است. این نوشیدنی گرم و انرژی‌بخش، گزینه‌ای عالی برای صبحانه، میان‌وعده یا عصرانه در روزهای خنک یا پرمشغله است.

مواد لازم:

• ۲ قاشق غذاخوری شکر

• ۲ قاشق مرباخوری چای خشک (ترجیحاً چای سیاه عطری یا ساده)

• ۲ تکه شکلات تلخ (در مجموع حدود ۱۰ گرم)

• ۲ لیوان شیر

طرز تهیه:

۱. شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا به نقطه جوش نزدیک شود، اما نجوشد.
۲. چای خشک را به شیر داغ اضافه کنید و بگذارید ۵ تا ۷ دقیقه دم بکشد (می‌توانید با درب نیمه‌باز یا روی حرارت غیرمستقیم این کار را انجام دهید).
۳. شکلات تلخ خردشده و شکر را به نوشیدنی اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود و با شیر ترکیب گردد.
۴. در صورت تمایل می‌توانید نوشیدنی را از صافی عبور دهید تا ذرات چای گرفته شود. سپس آن را در لیوان یا ماگ سرو کنید.

نکته:

• اگر طعم شکلات تلخ را ترجیح نمی‌دهید، می‌توانید از شکلات شیری یا کمی پودر کاکائو شیرین‌شده استفاده کنید.

• برای طعمی گرم‌تر و متفاوت‌تر، می‌توانید کمی پودر دارچین یا وانیل به شیر اضافه کنید.

• این نوشیدنی را می‌توان هم به صورت گرم سرو کرد و هم در تابستان به‌صورت سرد، با یخ و کمی خامه.