طرز تهیه کیک بستنی دسری راحت برای تابستان +ویدئو

طرز تهیه کیک بستنی مناسب تابستان را در این مطلب میخوانید .

در روزهای گرم تابستان، هیچ‌چیز مانند یک دسر خنک نمی‌تواند حال آدم را جا بیاورد—و اگر این دسر ترکیبی از کیک و بستنی باشد، نتیجه چیزی نزدیک به معجزه است! کیک بستنی دقیقاً همان ترکیب رؤیایی است که بافت نرم و خامه‌ای بستنی را با پایهٔ کیکی و روکش شکلاتی جذاب همراه می‌کند.

این دسر خوشمزه نه‌تنها چشم‌نواز است بلکه با تنوعی که در طعم بستنی، مغزها و میوه‌ها می‌توانید ایجاد کنید، تبدیل به انتخابی شخصی‌سازی‌شده برای هر مهمانی یا دورهمی خواهد شد.

مواد لازم (برای قالب ۲۵ سانتی‌متری):

• شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای: ۳۰۰ گرم
• کیک با طعم دلخواه (خانگی یا آماده)
• بستنی دلخواه (نرم‌شده در دمای محیط): حدود ۲ لیتر
• شکلات چیپسی، گردو خردشده، خلال بادام و ... (اختیاری)
• میوهٔ خردشده یا پورهٔ میوه (اختیاری)

نکات و مراحل تهیه:

1. آماده‌سازی قالب:

   قالب خود را انتخاب کنید (ظرف حمل کیک یکبار مصرفی گزینه مناسبی است). دیواره‌های آن را کاملاً با شکلات ذوب‌شده بپوشانید و بگذارید در یخچال سفت شود.

2. افزودن لایه‌ها:

   پس از سفت شدن شکلات، لایه‌ای از کیک دلخواه را در کف قالب قرار دهید. سپس یک‌لایه بستنی نرم‌شده روی آن بریزید و به دلخواه مغزیجات یا میوه اضافه کنید. این کار را می‌توانید چند بار تکرار کنید.

3. در پایان:

   روی دسر را هم با لایه‌ای از بستنی بپوشانید و مجدداً شکلات آب‌شده بریزید. قالب را حداقل ۵ تا ۶ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً بسته شود.

4. نکته مهم:

   اگر لایهٔ شکلات در مرحله اول ترک خورد، دوباره کمی شکلات آب‌شده روی آن بمالید و اجازه دهید در یخچال خودش را بگیرد تا اصلاح شود.

این دسر نه‌تنها برای تابستان عالی‌ست بلکه می‌تواند یک سورپرایز جذاب برای جشن‌ها و تولدها هم باشد. اگر اهل تجربه هستید، می‌توانید برای لایه‌های داخلی از ترکیب‌های خاص‌تری مثل موز کاراملی، سس توت‌فرنگی یا بیسکویت خردشده استفاده کنید.