طرز تهیه بستنی مگنوم خانگی | بچه هاتو با این بستنی خونگی خوشحال کن +ویدئو

بستنی مگنوم، یکی از محبوب‌ترین بستنی‌های دنیا، حالا در خانه با ترکیبی ساده و بدون نیاز به تجهیزات خاص، قابل تهیه است. این بستنی بافتی نرم، طعمی غلیظ و روکش شکلاتی دارد که هر کسی را وسوسه می‌کند. اگر به‌دنبال دسر خنک و خوش‌فرمی هستید که هم کودکان و هم بزرگ‌ترها را خوشحال کند، این دستور درست همان چیزی‌ست که باید امتحانش کنید.

مواد لازم برای ۴ تا ۵ عدد مگنوم:

• شیر سرد: ۱ لیوان
• نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
• شکر: نصف لیوان
• خامه صبحانه: ۱ پاکت (حدود ۲۰۰ گرم)
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
• شکلات تخته‌ای برای روکش: حدود ۲۵۰ گرم (دلخواه)
• مغزهای دلخواه مانند خلال بادام یا گردو خرد شده (دلخواه)

طرز تهیه:

1. ترکیب اولیه:

   شیر سرد، نشاسته و شکر را در قابلمه بریزید. خوب هم بزنید تا نشاسته حل شود. روی حرارت ملایم بگذارید و مداوم هم بزنید تا مایه کمی غلیظ شود.

2. افزودن خامه و وانیل:

   وقتی مایه شروع به غلیظ شدن کرد، خامه و وانیل را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر روی حرارت خیلی ملایم هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.

3. فریز کردن:

   مایه را در قالب‌های بستنی مگنوم یا لیوان‌های کوچک بریزید. چوب بستنی را در مرکز بگذارید و برای حداقل ۵ تا ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزند.

4. روکش شکلاتی (اختیاری ولی جذاب!):

   شکلات تخته‌ای را ذوب کنید. بستنی‌ها را از قالب بیرون آورده و سریع در شکلات داغ بغلتانید. بلافاصله روی آن مغز دلخواه بریزید تا به روکش بچسبد.

نکته:

بدون روکش شکلاتی هم می‌توانید بستنی را استفاده کنید. بافت خامه‌ای و شیرینی متعادل آن به تنهایی بسیار خوشمزه است.