کیک باقلوا از آن دسته دسرهایی‌ست که عطر و طعمش شما را به قلب آشپزخانه‌های ایرانی و ترکی می‌برد. ترکیبی از بافت نرم کیک و طعم اصیل شربت‌های شرقی مثل زعفران، گلاب و هل. این کیک بافت لطیف، رویه‌ای مغزدار و شیرینی متعادلی دارد و می‌تواند گزینه‌ای خاص و متفاوت برای مهمانی‌ها یا پذیرایی‌های خاص باشد.
مواد لازم برای شربت:
پودر هل ½ قاشق چای‌خوری
آب 70 گرم
شکر 30 گرم
زعفران غلیظ ½ قاشق سوپ‌خوری
گلاب 30 گرم
کیک شکلاتی بدون شکر درست کن | طرز تهیه کیک خرما +ویدئو
مواد لازم برای کیک:
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد 65 گرم
بکینگ‌پودر ½ قاشق چای‌خوری
وانیل ¼ قاشق چای‌خوری
پودر هل ½ قاشق چای‌خوری
شکر 50 گرم
روغن مایع 60 گرم
گلاب 35 گرم
پودر پسته 60 گرم
طرز تهیه:
نکات پخت:
- قالب استفاده‌شده: 10×20
- دمای فر: 160 درجه
- مدت زمان پخت: 30 تا 40 دقیقه در فر برقی / 180 درجه حدود 40 دقیقه در فر گازی
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید