رسپی چیکن استراگانف که برخلاف اسمش خیلی ساده‌ست | چیکن استراگانف، یه غذای ساده و جدید مجلسی +ویدئو

 این غذای خوشمزه و مجلسی با ترکیبی از مرغ، قارچ و خامه، به راحتی در خانه آماده می‌شود.

این غذای خامه‌ای و دلچسب که معمولاً در رستوران‌های اروپایی سرو می‌شود، با موادی ساده و در دسترس قابل تهیه است.

مواد لازم برای ۴ نفر:

• فیله مرغ (۴۰۰ گرم)

• قارچ ورقه‌ای (۲۰۰ گرم)

• پیاز و سیر خردشده

• کره (۵۰ گرم)

• آرد (۲ قاشق غذاخوری)

• شیر (۱ لیوان)

• خامه صبحانه (نصف پاکت)

• جوز هندی، آویشن، نمک و فلفل

طرز تهیه چیکن ماسالا | اگه دنبال یه خورشت متفاوتی حتما بببین +ویدئو

نکات کلیدی:

۱. تفت دادن مرغ با کره و پیاز تا طلایی شدن

۲. اضافه کردن آرد برای غلظت سس

۳. ریختن تدریجی شیر و خامه

۴. استفاده از جوز هندی برای عطر بینظیر

زمان پخت: کمتر از ۴۰ دقیقه

کارشناسان تغذیه معتقدند این غذا با وجود خامه، وقتی در حد متعادل مصرف شود، می‌تواند منبع خوبی از پروتئین و کلسیم باشد.