با بالا رفتن دمای هوا، شربت‌های سنتی و خانگی دوباره به جمع نوشیدنی‌های محبوب بازمی‌گردند. در این میان، شربت نعنای خانگی یکی از گزینه‌های سالم، طبیعی و خوش‌عطر است که به‌راحتی در خانه تهیه می‌شود و جایگزینی عالی برای نوشیدنی‌های صنعتی به شمار می‌رود.

این شربت نه تنها طعمی دل‌چسب و خنک دارد، بلکه به دلیل استفاده از نعنا، خاصیت ضدنفخ، آرام‌بخش و کمک‌کننده به هضم غذا نیز دارد.

مواد لازم برای تهیه شربت نعنا

• نعنا تازه: نیم کیلو

• شکر: ۷ لیوان (لیوان دسته‌دار فرانسوی)

• آب: ۳ لیوان

• عرق نعنا: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

• آبلیمو: یک و نیم قاشق غذاخوری

• رنگ خوراکی سبز: دو قطره (قابل حذف)

تا فصل اناره یاد بگیر شربت انار درست کن | طرز تهیه شربت انار خانگی +ویدئو

طرز تهیه

۱. ابتدا نعناها را تمیز بشویید و ساقه‌های ضخیم آن را جدا کنید.
2. آب را همراه با شکر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود و مایع شروع به جوشیدن کند.
3. پس از جوشیدن، نعناهای تازه را به آن اضافه کرده و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
4. پس از آن عرق نعنا، آبلیمو و رنگ خوراکی (در صورت تمایل) را بیفزایید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
5. شربت را صاف کرده، بگذارید خنک شود و سپس در بطری تمیز و درب‌دار نگهداری کنید.
6. برای سرو، آن را با آب سرد و یخ رقیق کرده و میل کنید.

این شربت، انتخابی مناسب برای پذیرایی تابستانی و نوشیدنی سالم خانگی است.