اگر دنبال دسری خاص، سالم و خوش‌طعم هستی که هم خنک باشه و هم حس شادابی بده، دسر اسپرسو یخی انتخاب فوق‌العاده‌ایه.
این دسر تنها با سه ماده ساده درست می‌شه، اما نتیجه نهایی، یک ترکیب خوشمزه و مدرن برای دوست‌داران قهوه‌ست. نکته جذاب این دسر، ریختن اسپرسوی تازه‌دم روی پایه یخی‌اشه که طعمی دل‌چسب و تضاد داغ و سرد رو خلق می‌کنه.
مواد لازم برای هر نفر:
- یک عدد موز
- یک قاشق مرباخوری کره بادام‌زمینی یا کره نارگیل
- یک شات اسپرسو
طرز تهیه:
- موز را خرد کرده و همراه با کره بادام‌زمینی یا کره نارگیل داخل مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را تا رسیدن به بافتی کاملاً نرم و یکدست، بلندر کنید.
- مخلوط را داخل قالب یخ یا ظرف کوچک بریزید و برای حداقل ۲ ساعت داخل جایخی (فریزر) بگذارید تا کاملاً یخ بزند.
- بعد از اینکه ترکیب یخی آماده شد، آن را داخل ظرف سرو قرار دهید.
- در لحظه سرو، یک شات اسپرسوی تازه و گرم روی آن بریزید.
این دسر علاوه بر اینکه برای تابستان فوق‌العاده است، به‌خاطر ترکیب موز و قهوه، گزینه خوبی برای انرژی‌گیری میان‌روز هم هست.
دیدگاه تان را بنویسید