این دفعه خیار سالادی رو اینطوری درست کن! | طرز تهیه سالاد خیار کره ای محبوب و خوشمزه +ویدئو

طرز تهیه سالاد خیار کره ای محبوب و خوشمزه

امروز طرز تهیه سالاد خیار کره ای رو با شما به اشتراک میذارم که یه غذای جانبی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است. این سالاد تقریبا در همه کشورها طرفدار داره و به خاطر طعم و مزه ی فوق العاده اش، میتونه یه انتخاب عالی برای سفره ی شما باشه. 

مواد لازم:

* خیار: 4 عدد

* پیازچه: 1 ساقه کامل

* کنجد: 1 قاشق سرپر (من بیشتر میریزم چون خیلی کنجد دوست دارم)

* سس سویا: 1/4 پیمانه

* شکر قهوه ای: 1/2 قاشق غذاخوری (یا یه کوچولو عسل)

* سیر: 2 حبه، خورد شده

* روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری

* فلفل کره ای گوچو گارو: 1/2 تا 1 قاشق چایخوری (تند باشه این سالاد خوشمزه تره ولی به ذائقه خودتون تندش کنین)

* پول بیبر و فلفل قرمز (در صورت عدم وجود گوچو گارو)

* سرکه: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

* نمک: 1.5 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. خیارها رو به صورت ورقه ای نازک برش بزنید و داخل یه کاسه بریزید.

2. نمک رو به خیارها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا آب بندازه.

3. بعد از 5 دقیقه، خیارها رو آبکش کنید و با آب سرد بشورید تا نمک اضافی شسته بشه.

4. پیازچه رو به صورت خلالی نازک خرد کنید.

5. در یه کاسه جداگانه، سس سویا، شکر قهوه ای، سیر رنده شده، روغن کنجد، فلفل کره ای (یا پول بیبر و فلفل قرمز) و سرکه (اختیاری) رو با هم مخلوط کنید.

6. خیارهای آبکش شده، پیازچه خرد شده و کنجد رو به مخلوط سس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به طور کامل با هم مخلوط بشن.

7. سالاد رو به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال قرار بدید تا خنک بشه و طعم ها به خورد هم برن.

نکات:

* میتونید از خیارهای قلمی برای این سالاد استفاده کنید.

* اگر دوست دارید سالاد تندتر باشه، میتونید مقدار فلفل کره ای رو بیشتر کنید.

* به جای شکر قهوه ای میتونید از عسل هم استفاده کنید.

* اضافه کردن سرکه اختیاریه و میتونید بنا به سلیقه خودتون ازش استفاده کنید.