طرز تهیه ناگت مرغ

ناگت مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست. این غذا از تکه‌های گوشت مرغ که در تخم مرغ و آرد غلتانده شده‌اند و سپس سرخ شده‌اند، تهیه می‌شود. ناگت مرغ را می‌توان به عنوان یک میان وعده یا غذای اصلی سرو کرد.

اگر بدونی توی ناگت بیرونی ها چی میریزن دیگه نمی‌خوری! | ترفند پخت ناگت دست‌ساز +ویدئو

مواد لازم:

سینه مرغ دو عدد

سیر دو حبه

ادویه برای ناگت: نمک، فلفل، پاپریکا، پودر پیاز، آویشن

آب گازدار یا ماءالشعیر یک و نیم لیوان

ادویه داخل آرد: نمک، فلفل سیاه، جوز هندی

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و یک اندازه خرد می‌کنیم.

سیر را پوست کنده و ریز خرد می‌کنیم.

در یک کاسه، مرغ خرد شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر پیاز و آویشن را با هم مخلوط می‌کنیم.

در یک کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را با آب گازدار یا ماءالشعیر هم می‌زنیم.

در یک کاسه دیگر، آرد، نمک، فلفل سیاه و جوز هندی را با هم مخلوط می‌کنیم.

تکه‌های مرغ را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد غلتانده و سرخ می‌کنیم.

ناگت‌های مرغ را در روغن داغ و شناور سرخ می‌کنیم.

ناگت‌های مرغ را پس از سرخ شدن، روی دستمال حوله‌ای قرار می‌دهیم تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

ناگت‌های مرغ را با سس دلخواه سرو می‌کنیم.

نکات:

برای اینکه ناگت‌های مرغ تردتر شوند، بهتر است از آرد سوخاری استفاده کنید.

برای اینکه ناگت‌های مرغ به هم نچسبند، بهتر است آن‌ها را در دو مرحله در آرد غلتانده و سرخ کنید.

برای اینکه ناگت‌های مرغ خوشمزه‌تر شوند، می‌توانید از ادویه‌های دیگر مانند زیره، زنجبیل و زردچوبه نیز استفاده کنید.

مقدمه عالی:

ناگت مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. این غذا را می‌توان به عنوان یک میان وعده یا غذای اصلی سرو کرد.

ناگت مرغ از تکه‌های گوشت مرغ که در تخم مرغ و آرد غلتانده شده‌اند و سپس سرخ شده‌اند، تهیه می‌شود. این غذا به دلیل تردی و طعم لذیذش، مورد علاقه بسیاری از افراد است.

برای تهیه ناگت مرغ، ابتدا باید سینه مرغ را به قطعات کوچک و یک اندازه خرد کرد. سپس، مرغ خرد شده را با سیر خرد شده، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر پیاز و آویشن مخلوط می‌کنیم. در مرحله بعد، تخم مرغ‌ها را با آب گازدار یا ماءالشعیر هم می‌زنیم. در نهایت، تکه‌های مرغ را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد غلتانده و سرخ می‌کنیم.

برای اینکه ناگت‌های مرغ تردتر شوند، بهتر است از آرد سوخاری استفاده کنیم. همچنین، برای اینکه ناگت‌های مرغ به هم نچسبند، بهتر است آن‌ها را در دو مرحله در آرد غلتانده و سرخ کنیم.

ناگت مرغ را می‌توان با سس دلخواه سرو کرد. برخی از سس‌های محبوب برای ناگت مرغ عبارتند از: سس کچاپ، سس مایونز، سس تند و سس خردل.

امیدوارم از این دستور غذایی لذت ببرید.