ترشی انار؛ ترشی خوشرنگ و ترش‌مزه‌ی پاییز | طرز تهیه ترشی انار +ویدئو

ترشی انار یکی از خوش‌عطرترین و محبوب‌ترین ترشی‌های فصل پاییز است که با دانه‌های درخشان انار، طعمی ترش و دل‌چسب به سفره می‌بخشد.

مواد لازم:

گل کلم یک عدد

کلم بنفش ۱/۲

لبو ۲ عدد متوسط

هویج ۵تا ۶ عدد

فلفل سبز ۳ عدد

سیر ۴ بوته

بادمجان ۴ عدد

انار ۵ عدد

سبزی ۱۵۰ گرم جعفری،گشنیز وریحان که ریحان را میتوانید حذف کنید.

لیموی تازه ۲ عدد و یا به جای آن آبلیمو بریزید. 

سرکه سفید تقریبا یک ونیم لیتر 

نمک ‌فلفل سیاه،تخم گشنیز ،سیاه دانه به اندازه لازم 

بعداز یک هفته این ترشی سلطنتی آماده است.