طرز تهیه ته چین مرغ با ته انداز مرغ | ته چین مرغ با ته انداز مرغسبک خوشمزه از مرغ در سفره ایرانی

ته‌چین مرغ با برنج زعفرانی و بافت قالبی‌اش، نماد غذاهای مجلسی است؛ درحالی‌که ته‌انداز مرغ با ظاهر ساده‌تر اما عطری دل‌فریب، از دل سفره‌های سنتی می‌آید. در این مطلب با تفاوت‌ها، ویژگی‌ها و جذابیت‌های این دو غذای پرطرفدار بیشتر آشنا شوید.

مواد لازم :

برنج ۴ پیمانه

روغن یک پیمانه

زرده تخم مرغ ۳ عدد

ماست چکیده و ترش ۱ پیمانه

زعفران غلیظ دم کرده

نمک و فلفل سیاه

ساق ران مرغ