طرز تهیه دسر پسته | واسه دورهمی هات دسر متفاوت درست کن +ویدئو

این دسر برای مواقعی که می‌خوای یه چیز متفاوت و شیک سرو کنی، انتخاب عالی‌ایه. هم ظاهر زیبایی داره، هم بافتی نرم و خامه‌ای، و هم ترکیب طعمی بی‌نقص از شیر، کرم کارامل و پسته. تهیه‌اش هم راحت‌تر از چیزیه که فکر می‌کنی.

مواد لازم:

• شیر: ۲ و نیم لیوان
• خامه صبحانه: ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
• شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری
• کره پسته: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر کرم کارامل: ۱ بسته
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
• بیسکویت پتی‌بور: ۱۶ عدد
• خلال پسته برای تزئین: ۲ قاشق غذاخوری

بدون آرد، حلوا درست کن | طرز تهیه حلوای عمانی (بدون آرد) +ویدئو

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی پایه دسر:

   در یک قابلمه، شیر، خامه، شیر عسلی، کره پسته، پودر کرم کارامل و وانیل را بریزید. روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد کاملاً حل شوند و مایه یکدستی به دست بیاید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، اجازه دهید حدود ۲ دقیقه بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید.

2. چیدن بیسکویت‌ها:

   کف قالب مورد نظر (ترجیحاً مستطیلی یا مربعی) را با بیسکویت‌های پتی‌بور بچینید. اگر لازم بود، بیسکویت‌ها را نصف کنید تا فضاها پر شود.

3. ریختن مخلوط دسر:

   مایه داغ دسر را روی بیسکویت‌ها بریزید. کمی قالب را تکان دهید تا هواگیری شود و سطح آن صاف شود.

4. خنک کردن:

   بگذارید قالب در دمای اتاق کاملاً خنک شود. سپس آن را به مدت ۴ تا ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد و فرم بگیرد.

5. تزئین و سرو:

   دسر را از قالب خارج کرده و با خلال پسته تزئین کنید. سپس برش بزنید و سرو کنید.