کباب لولی | طرز تهیه کباب لولی
بدون نیاز به سیخ و منقل کباب لولی درست کن | طرز تهیه کباب لولی +ویدئو
کباب لولی نوعی کباب سیخی است که به طور سنتی روی منقل پخته می‌شود. این کباب به شکل لوله‌ای است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه و سبزی تهیه می‌شود.با این روش کباب لولی در تابه درست کنید.
طرز تهیه کباب لولی
کباب لولی نوعی کباب سیخی است که به طور سنتی روی منقل پخته می‌شود. این کباب به شکل لوله‌ای است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه و سبزی تهیه می‌شود.با این روش کباب لولی در تابه درست کنید.
کباب لولی در آشپزی ارمنی، آذربایجانی و همچنین در قفقاز جنوبی، خاورمیانه و آسیای مرکزی رواج دارد.
مواد لازم:
برای کباب:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده
۴ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
ادویه ها:نمک، فلفل‌سیاه، زردچوبه و پاپریکا
یک عدد سیر رنده شده
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
برای پیاز و جعفری:
یک عدد پیاز خلالی شده
دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
مقداری نمک، سماق و روغن زیتون
اگه دیدید مواد کباب خیلی سفت هست میتوانید با چند قاشق آب نرمش کنید
داخل روغن داغ با حرارت کم پایپ کنید
دیدگاه تان را بنویسید