طرز تهیه کرمفیل شکلاتی
کرمفیل شکلاتی یک کرم غلیظ و شیرین است که معمولاً از شیر، شکر، آرد و نشاسته ذرت تهیه می‌شود. این کرمفیل شکلاتی به عنوان طعم‌دهنده یا تزئین در انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود.
کرمفیل را می‌توان به صورت خانگی یا صنعتی تهیه کرد. برای تهیه کرمفیل خانگی، ابتدا شیر، شکر و آرد را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار می‌دهند و مرتب هم می‌زنند تا آرد کاملاً حل شود. سپس حرارت را زیاد می‌کنند و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کرمفیل غلیظ شود، هم می‌زنند. در نهایت، نشاسته ذرت را اضافه می‌کنند و هم می‌زنند تا کرمفیل کاملاً غلیظ شود.
کرمفیل صنعتی معمولاً به صورت پودر یا آماده عرضه می‌شود. برای تهیه کرمفیل صنعتی، کافی است پودر یا کرم آماده را با آب یا شیر مخلوط کنید و هم بزنید
به دنبال یک جایگزین خوشمزه و ارزان برای خامه هستید؟ این کرمفیل شکلاتی خانگی را امتحان کنید. این کرمفیل به راحتی و با مواد ساده‌ای تهیه می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم:
* یک لیوان سرخالی شیر
* نصف لیوان شکر
* یک سوم لیوان آرد
* ۲۰ گرم شکلات قهوه‌ای
* کمی وانیل
طرز تهیه:
1. شیر، شکر و آرد را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آرد کاملاً حل شود.
2. پس از اینکه مواد به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که کرمفیل غلیظ شود، هم بزنید.
3. شکلات قهوه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
4. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
5. کرمفیل را از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید و بگذارید خنک شود.
نکات:
* برای تهیه کرمفیل وانیلی، می‌توانید به جای شکلات قهوه‌ای، از شکر وانیلی استفاده کنید.
* برای تزئین کیک یا دسر، می‌توانید کرمفیل را در قیف بریزید و روی کیک یا دسر بریزید.
با این دستور پخت، می‌توانید یک کرمفیل شکلاتی خانگی خوشمزه و ارزان تهیه کنید. این کرمفیل را می‌توانید برای تزئین کیک، دسر یا سایر شیرینی‌ها استفاده کنید.
دیدگاه تان را بنویسید