پای چوپان | طرز تهیه پای چوپان
طرز تهیه شپردز پای یا پای چوپان | طعمی که تا آخرین لقمه سورپرایزت می‌کنه +ویدئو
با این دستور ساده اما حرفه‌ای، پای چوپانی درست کن که هم نرم و خامه‌ای باشه، هم پر از طعمی که تا مدت‌ها تو ذوق می‌مونه. بزرگ‌ها عاشقش میشن، بچه‌ها دوسش دارن!
با این دستور ساده اما حرفه‌ای، پای چوپانی درست کن که هم نرم و خامه‌ای باشه، هم پر از طعمی که تا مدت‌ها تو ذوق می‌مونه. بزرگ‌ها عاشقش میشن، بچه‌ها دوسش دارن!
شپردز پای (Shepherd's Pie) که ریشه در فرهنگ غذایی بریتانیا دارد، امروزه به یک غذای بین المللی تبدیل شده که در بسیاری از کشورها با تفاوتهای جزئی تهیه میشود. این غذا که در گذشته با گوشت باقیمانده از غذای روز قبل تهیه میشد، اکنون به عنوان یک وعده کامل و مقوی مورد استقبال خانوادهها قرار گرفته است. برخلاف تصور عموم، شپردز پای اصیل با گوشت گوسفند تهیه میشود (اگر با گوشت گاو تهیه شود، به آن Cottage Pie میگویند). نکته جالب در مورد این غذا، پوره سیبزمینی روی آن است که مانند یک پتوی نرم، مواد داخل پای را میپوشاند و پس از پخت در فر، طعمی بینظیر ایجاد میکند.
مواد لازم برای شپردز پای (6 نفره )
| سیب زمینی | 4 عدد متوسط |
| کره | 100 گرم |
| نمک ، فلفل سفید ،فلفل سیاه، پودر سیر ، آویشن | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار فراوان |
| پنیر پارمزان | 2-3 قاشق غذاخوری |
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| قارچ خرد شده | 1 لیوان |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| سس کچاب | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | نصف لیوان |
| خامه صبحانه | 2 قاشق غذاخوری |
دیدگاه تان را بنویسید