طرز تهیه چیپس برنج | برنج شفته‌هات رو چیپس کن! +ویدئو

چیپس برنج یک میان‌وعده سالم‌تر و متفاوت نسبت به چیپس‌های بازاریه؛ بدون مواد نگهدارنده و با قابلیت طعم‌دار شدن به سلیقه خودتون! با این دستور می‌تونید یه اسنک ترد و خوشمزه بسازید که هم برای عصرونه مناسبه و هم برای مهمونی‌ها.

مواد لازم:

• برنج پخته شده: ۳۰۰ گرم
• کره: ۲ قاشق غذاخوری
• آب: ۱/۲ پیمانه
• بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
• آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری

ادویه پیشنهادی برای طعم‌دار کردن:

(می‌توانید طبق سلیقه خود تغییر دهید)

• پودر سیر: ۱/۴ قاشق چایخوری
• فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی خمیر:

   برنج پخته‌شده را با کره، آب و ادویه‌ها در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید تا یکدست شود.

2. اضافه کردن مواد خشک:

   آرد برنج و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به شکل خمیر منسجم دربیاید.

3. پهن کردن خمیر:

   خمیر را بین دو کاغذ روغنی قرار دهید و با وردنه نازک باز کنید.

4. برش دادن:

   خمیر را به شکل دلخواه (مثلثی، مربعی یا گرد) برش بزنید.

5. پخت:

   چیپس‌ها را روی سینی فر بچینید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵–۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شوند. (می‌توانید در ماهیتابه بدون روغن هم تست کنید).

6. سرو:

   بعد از خنک شدن کامل، داخل ظرف دربسته نگهداری کنید تا ترد بماند.