کالزونه | چیکن کالزونه
طرز تهیه چیکن کالزونه بدون خمیر | سبک، پروتئینی و خوشمزه +ویدئو
اگه دنبال یه غذای سالم، پر از پروتئین و در عین حال خوشمزه هستین، این دستور براتون عالیه. این مدل کالزونه بدون نون و خمیر درست میشه، کاملاً با سینه مرغ تهیه شده و حسابی سبکه. می‌تونین مواد میانی دلخواهتون مثل پنیر، سبزیجات یا حتی گوشت اضافه کنین و یه وعده مقوی و خوش‌طعم داشته باشین.
اگه دنبال یه غذای سالم، پر از پروتئین و در عین حال خوشمزه هستین، این دستور براتون عالیه. این مدل کالزونه بدون نون و خمیر درست میشه، کاملاً با سینه مرغ تهیه شده و حسابی سبکه. می‌تونین مواد میانی دلخواهتون مثل پنیر، سبزیجات یا حتی گوشت اضافه کنین و یه وعده مقوی و خوش‌طعم داشته باشین.
مواد لازم:
سینه مرغ 2 عدد (حدودا نیم کیلو)
نمک، پاپریکا، پودر سیر، فلفل سیاه
ریحون ایتالیایی خشک
پودر سوخاری یا نان تست خورد شده 1 قاشق غذاخوری
مواد میانی:
اسفناج
پنیر موزارلا
گوجه خشک
رومال:
تخم‌مرغ
کمی پودر سوخاری
کمی پودر پارمسان
پیتزای راحت الحلقوم میخوای فقط پیتزای لقمه‌ای کالزونه! | طرز تهیه پیتزا کالزونه +ویدئو
طرز تهیه:
سینه مرغ‌ها رو تکه کردم و ریختم توی غذاساز. بعد ادویه‌ها، سبزی خشک و پودر سوخاری رو هم اضافه کردم. میکسر که روشن شد، همه مواد با هم قشنگ مخلوط شدن و تبدیل به یه خمیر مرغی منسجم شدن. وقتی مواد خودش رو گرفت، روی کاغذ روغنی (کاغذ مومی) پهنش کردم، یه بار گذاشتم تو یخچال استراحت کنه. بعد با وردنه کمی صافش کردم تا یک سطح یکدست بشه. حالا مواد میانی رو گذاشتم وسطش و مثل کالزونه بستمش.
پخت:
- فر برقی: ۱۸۰ درجه، ۳۰–۳۵ دقیقه.
- فر گازی: ۲۰۰ درجه، ۳۵–۴۰ دقیقه.
دیدگاه تان را بنویسید