پاستای فتوچینی | طرز تهیه پاستای فتوچینی
فتوچینی سن روما؛ پاستایی خوش طعم با سینه مرغ و گوجه | طرز تهیه پاستای فتوچینی +ویدئو
فتوچینی سن روما یکی از غذاهای ایتالیایی محبوب است که به سادگی در منزل قابل تهیه است. این غذا با ترکیبی از پاستا فتوچینی، سینه مرغ و گوجه فرنگی تهیه می شود.
فتوچینی سن روما یکی از غذاهای ایتالیایی محبوب است که به سادگی در منزل قابل تهیه است. این غذا با ترکیبی از پاستا فتوچینی، سینه مرغ و گوجه فرنگی تهیه میشود و طعمی بینظیر دارد.
مواد لازم برای تهیه فتوچینی سن روما (برای 4 نفر):
- پاستا فتوچینی: ۴۰۰ گرم
- گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط (خردشده)
- سینه مرغ: ۲ عدد (خردشده به صورت نوارهای باریک)
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پودر سوخاری: ۱ پیمانه
- روغن پخت و پز: به میزان لازم
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به میزان لازم
- پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
- پودر کره: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
۱. آماده سازی سینه مرغ:
- نوارهای سینه مرغ را با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مزه دار کنید.
- تخم مرغ ها را در یک ظرف هم زده و پودر سوخاری را در ظرف دیگری بریزید.
- نوارهای مرغ را ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
۲. پخت پاستا:
- پاستا را در آب جوش با کمی نمک بپزید تا آل دنته شود، سپس آبکش کنید.
۳. تهیه سس گوجه:
- در یک تابه، کمی روغن ریخته و گوجه های خردشده را تفت دهید.
- پودر سیر، پودر کره، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به خوبی ترکیب شوند.
۴. ترکیب نهایی:
- پاستای پخته شده را به سس گوجه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- در نهایت، نوارهای مرغ سوخاری شده را روی پاستا قرار دهید و سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید