بهترین روش نگهداری لوبیا سبز | با این روش یک سال لوبیا سبز رو تازه نگه دار +ویدئو

بهترین روش نگهداری لوبیا سبز 

اگر می‌خواهید لوبیا سبز را تازه نگهداری کنید این روش را از دست ندهید. این محصول تا یک سال قابل مصرف می‌باشد.

مواد لازم:

دو کیلوگرم لوبیای سبز تازه

یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده

یک لیوان آب

روش تهیه:

آماده‌سازی لوبیا سبز: لوبیاهای سبز را تمیز کرده و دو سر آن را جدا نمایید. سپس لوبیاها را به اندازه دلخواه خرد کرده و به خوبی بشویید.

پخت اولیه لوبیا سبز: لوبیاهای سبز خرد شده را در یک قابلمه مناسب ریخته و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و به مدت ده دقیقه اجازه دهید لوبیاها کمی بپزند.

آماده‌سازی گوجه فرنگی: گوجه فرنگی‌ها را شسته و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس گوجه‌ها را پوره کرده و به لوبیاهای سبز در حال پخت اضافه کنید.

پخت نهایی: حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید مواد به آرامی پخته شوند تا آب اضافی آن تبخیر شده و مخلوط غلیظ شود. توجه داشته باشید که اضافه کردن پوره گوجه فرنگی سرد به لوبیا باعث سفت شدن آن می‌شود.

تفت دادن: پس از پخت کامل، مقداری روغن به مواد اضافه کرده و به مدت کوتاهی تفت دهید تا طعم دلپذیرتری پیدا کند.

بسته‌بندی و نگهداری: پس از سرد شدن کامل، مخلوط لوبیا سبز و گوجه فرنگی را در کیسه‌های فریزر مناسب ریخته و در فریزر نگهداری کنید. این محصول تا یک سال قابل مصرف می‌باشد.