هرکسی این کیک رو امتحان کرده از خوردنش سیر نشده! | طرز تهیه کیک شکلاتی توت فرنگی +ویدئو

طرز تهیه کیک شکلاتی توت فرنگی 

کیک شکلاتی توت فرنگی یک کیک خوشمزه و دلچسب است که با ترکیب طعم توت فرنگی و شکلات طعمی منحصر به فرد و جذاب را ارائه می دهد. این کیک می تواند به صورت ساده یا با تزئینات مختلف مانند خامه، باتر کریم، توت فرنگی تازه و یا سس شکلات سرو شود.

طرز تهیه کیک شکلاتی توت فرنگی:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2. قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

4. در کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار شوند.

5. روغن، شیر، ماست و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شوند.

6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شوند.

7. توت فرنگی های خرد شده را به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا در مایه کیک پخش شوند.

8. مایه کیک را در قالب کیک بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید.

9. بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.

10. کیک را با خامه، باتر کریم، توت فرنگی تازه و یا سس شکلات تزئین کنید و سرو کنید.

مواد لازم:

* تخم مرغ: 4 عدد

* شکر: 1 پیمانه (250 گرم)

* وانیل: 1/4 قاشق چای خوری

* آرد قنادی: 2 پیمانه (250 گرم)

* پودر کاکائو: 1 قاشق چای خوری

* نمک: 1/4 قاشق چای خوری

* روغن: 3/4 پیمانه

* ماست: 1 پیمانه

* جوش شیرین: 1/4 قاشق چای خوری (قابل حذف، ولی باعث پف بیشتر کیک میشه)

نکات:

 دمای فر:

    * برقی: 160 درجه سانتی گراد

    * تستر سولاردم: 150 درجه سانتی گراد

    * گازی: 180 درجه سانتی گراد

* زمان پخت: حدود 45 تا 50 دقیقه

* سایز قالب: از 18 سانتی متر به بالا

* کف قالب کاغذ روغنی بذارید. 

* میتونید از قالب کمربندی یا ساده استفاده کنید.

توت فرنگی میوه ای خوشمزه و مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. آنها منبع خوبی از ویتامین C، منگنز، فولات (ویتامین B9) و پتاسیم هستند. توت فرنگی همچنین سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی است که برای سلامتی قلب مفید هستند. و کنترل قند خون.