چند مدل کاپ کیک رو یکجا یاد بگیر به دردت میخوره! | پخت کاپ کیک با طعم های مختلف +ویدئو

 دستور پخت کاپ کیک با طعم های مختلف

 

کاپ کیک نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می‌شود. در قالب مخصوص کاپ کیک که در آن کاغذ روغنی گذاشته شده، پخته می شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ها شکر، کره، آرد و تخم مرغ است.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده با تخم مرغ، شیر، شکر، نمک و سایر مواد عبارتند از:

* 2 عدد تخم مرغ

* 1 پیمانه شکر

* 1/2 پیمانه روغن مایع

* 1 پیمانه شیر

* 1 قاشق چایخوری وانیل

* 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

* 1/2 قاشق چایخوری نمک

* 1 و 1/2 پیمانه آرد

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

2. قالب های کاپ کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. تخم مرغ ها، شکر، روغن مایع، شیر و وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود.

4. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید و به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مخلوط شود.

5. مایه کاپ کیک را در قالب ها بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

6. کاپ کیک ها را پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و نوش جان کنید.

نکات:

* برای کاپ کیک شکلاتی، می توانید 1/4 پیمانه پودر کاکائو را به مخلوط آرد اضافه کنید.

* برای کاپ کیک با میوه، می توانید 1/2 پیمانه میوه خرد شده را به مخلوط کاپ کیک اضافه کنید.

* برای تزیین کاپ کیک، می توانید از خامه، شکلات، میوه یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

این مواد برای تهیه حدود 12 عدد کاپ کیک کافی است. شما می توانید با توجه به ذائقه خود، مقدار مواد را کم یا زیاد کنید.

کاپ کیک دارچین و سیب

این کاپ کیک با طعم دارچین و سیب، یک گزینه خوشمزه و ساده برای پذیرایی است. سیب‌های خرد شده و دارچین، طعمی گرم و دلپذیر به این کاپ کیک می‌دهند.

مواد لازم:

* مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده (مطابق دستور بالا)

* 1 عدد سیب متوسط، رنده شده

* 1 قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

2. قالب های کاپ کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده را طبق دستور تهیه کنید.

4. سیب رنده شده و دارچین را به مخلوط کاپ کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

5. مایه کاپ کیک را در قالب ها بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

6. کاپ کیک ها را پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و نوش جان کنید.

نکات:

* برای تزیین کاپ کیک، می‌توانید از خامه فرم گرفته، شکلات ذوب شده یا سس کارامل استفاده کنید.

* می‌توانید مقدار سیب رنده شده را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.

کاپ کیک هل و گردو

این کاپ کیک با طعم هل و گردو، یک گزینه خوشمزه و مقوی برای پذیرایی است. هل و گردو، طعمی گرم و دلپذیر به این کاپ کیک می‌دهند.

مواد لازم:

* مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده (مطابق دستور بالا)

* 1/2 قاشق چایخوری هل

* 1/4 پیمانه گردو خرد شده

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

2. قالب های کاپ کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده را طبق دستور تهیه کنید.

4. هل و گردو خرد شده را به مخلوط کاپ کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

5. مایه کاپ کیک را در قالب ها بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

6. کاپ کیک ها را پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و نوش جان کنید.

نکات:

* برای تزیین کاپ کیک، می‌توانید از خامه فرم گرفته، شکلات ذوب شده یا سس کارامل استفاده کنید.

* می‌توانید مقدار هل و گردو خرد شده را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.

کاپ کیک شکلاتی و فندق

این کاپ کیک با طعم شکلاتی و فندق، یک گزینه خوشمزه و مقوی برای پذیرایی است. شکلات و فندق، طعمی دلچسب و لذیذ به این کاپ کیک می‌دهند.

مواد لازم:

* مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده (مطابق دستور بالا)

* 1/4 پیمانه پودر کاکائو

* 1/4 پیمانه فندق خرد شده

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

2. قالب های کاپ کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده را طبق دستور تهیه کنید.

4. پودر کاکائو و فندق خرد شده را به مخلوط کاپ کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

5. مایه کاپ کیک را در قالب ها بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

6. کاپ کیک ها را پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و نوش جان کنید.

نکات:

برای تزیین کاپ کیک، می‌توانید از خامه فرم گرفته، شکلات ذوب شده یا سس کارامل استفاده کنید. می‌توانید مقدار پودر کاکائو و فندق خرد شده را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.

برخی از مورخان معتقدند که کاپ کیک ممکن است در اوایل قرن هجدهم در انگلستان اختراع شده باشد. در آن زمان، کیک های کوچک اغلب در فنجان های سفالی پخته می شدند. با این حال، هیچ مدرک مستندی برای این ادعا وجود ندارد.

در ایالات متحده، کاپ کیک ها به سرعت محبوب شدند و به یک میان وعده یا دسر معمول تبدیل شدند. آنها اغلب در مهمانی ها و جشن ها سرو می شدند.

در طول قرن نوزدهم، دستور پخت کاپ کیک ها به طور مداوم توسعه یافت. مواد اولیه جدیدی مانند بیکینگ پودر و جوش شیرین به آنها اضافه شد که باعث پف کردن بیشتر کیک ها شد. همچنین، انواع مختلفی از کاپ کیک ها با طعم های مختلف مانند شکلات، وانیل و میوه ایجاد شد.