چرا لازم است هرکسی مهارتهای آشپزی را یاد بگیرد؟
مهارت در پختن غذا یکی از ضروری‌ترین چیزهایی است که هر فرد باید بلد باشد. خودتان را قانع نکنید که خوردن دست‌پخت مادر یا همسرتان لذت‌بخش‌تر است. وقتی به آشپزخانه بروید چیزهایی تازه‌ای یاد می‌گیرید و از خلاقیتی که در آشپزی است لذت می‌برید. در زیر به برخی از مزایای یادگیری مهارت آشپزی بر سلامت روان پرداخته شده.
آشپزی اضطراب را کاهش می‌دهد
اگر اضطراب دارید و احساس ناراحتی می‌کنید و می‌خواهید به خودتان انرژی دهید مهارتهای آشپزی به شما کمک می‌کند. تصور کنید در اینترنت به دنبال دستور غذای خاصی هستید که قبلاً هیچ‌وقت آن را نخورده‌اید. وقتی از روی دستور آشپزی را شروع می‌کنید و غذایی که در نهایت درست می‌کنید خوشمزه می‌شود احساس خوبی پیدا می‌کنید و بمب انرژی می‌شوید.
با آشپزی کردن در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنید
برای اینکه در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید می‌توانید در خانه آشپزی کنید. خیلی از مردم به خاطر اینکه نمی‌توانند آشپزی کنند از رستوران غذا تهیه می‌کنند و چون اکثر غذاها بی‌کیفیت و ناسالم هستند هم مقدار زیادی از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند و هم از لحاظ جسمی آسیب می‌بینند.
وقتی خودتان آشپزی می‌کنید غذاهای سالم‌تری می‌پزید
غذاهای کنسروی و از پیش آماده شده سالم نیستند. همچنین اگر به صورت مداوم خارج از خانه و در رستوران غذا بخورید برای سلامتتان مضر است. پس با آشپزی می‌توانید غذاهای سالم‌تری بخورید و به این ترتیب به سلامت خود نیز اهمیت می‌دهید و کمتر مریض می‌شوید.
آشپزی فعالیتی سرگرم‌کننده است و می‌تواند حالت درمانی داشته باشد
آشپزی خسته‌کننده نیست بلکه سرگرم‌کننده و جالب است. بعد از آنکه غذای خوشمزه‌ای بپزید احساس خوبی به شما دست می‌دهد و اعتمادبه‌نفس و شادی و انرژی بیشتری پیدا می‌کنید. یافته‌های تحقیقات جدید نشان می‌دهد که در آغاز شیوع همه‌گیری آَشپزی کردن به یک ضرورت تبدیل شده بود و کم‌کم پس از آن حالت سرگرمی به خود گرفت. دانستن مهارت‌ها و تکنیک‌های آشپزی هم سرگرم‌کننده است. همچنین درست کردن غذای خوب باعث می‌شود همه از غذا لذت ببرند و جمع خانواده گرم‌تر شود.
آشپزی خلاقیت را به زندگی شما هدیه می‌کند
آیا تا به حال به انجام کاری خلاقانه فکر کرده‌اید؟ اگر پاسخ شما مثبت است می‌توانید آشپزی را امتحان کنید. آشپزی فرمول ریاضی نیست که مو به مو انجام شود بلکه هرکس می‌تواند با ذائقه خود غذاها را تغییر دهد و آن را برای خود و خانواده جذاب‌تر کند.
در آخر باید گفت که با مهارت آشپزی می‌توانید لحظات شاد و خلاقانه‌ای برای خود بسازید. همچنین اگر علاقه داشته باشید می‌توانید با تمرین و شرکت در کلاس‌های آشپزی به یک سرآشپز موفق تبدیل شوید و از راه آشپزی درآمدزایی کنید.
(استفاده از مطالب اختصاصی ۵۵آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است)
مترجم: مژده اصغرزاده
دیدگاه تان را بنویسید