طرز تهیه لازانیا رولی
طرز تهیه لازانیا رولی | خیلی راحت بدون فر داخل تابه میتونید این لازانیا رولی خوشمزه رو درستش کنید +ویدئو
لازانیا رولی یکی از خوشگلترین و خوشمزهترین ورژنهای لازانیاست که هم سرو کردنش آسونه و هم ظاهر مجلسیتری داره. ترکیب گوشت چرخکرده، سبزیجات و سس بشامل داخل ورقههای لازانیا پیچیده میشه و با پنیر پیتزا یه غذای کشدار و لذیذ درست میکنه.

لازانیا رولی یکی از خوشگلترین و خوشمزهترین ورژنهای لازانیاست که هم سرو کردنش آسونه و هم ظاهر مجلسیتری داره. ترکیب گوشت چرخکرده، سبزیجات و سس بشامل داخل ورقههای لازانیا پیچیده میشه و با پنیر پیتزا یه غذای کشدار و لذیذ درست میکنه.
مواد لازم (برای ۳ نفر):
- گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
- قارچ: ۸ عدد متوسط (خردشده)
- فلفل دلمهای: نصف یک عدد (خردشده)
- پیاز: ۱ عدد متوسط (نگینی)
- رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
- لازانیا: ۱ بسته
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- ادویهها: زردچوبه، نمک و فلفل
مواد لازم برای سس بشامل:
- آرد: ۱ قاشق غذاخوری
- کره: ۳۰ گرم
- شیر: ۱ لیوان
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. آمادهسازی مایه گوشت:
- پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
- گوشت چرخکرده را اضافه کرده و با نمک، فلفل و زردچوبه سرخ کنید.
- قارچ و فلفل دلمهای را اضافه کنید.
- رب گوجه را هم اضافه کنید و اجازه دهید کمی بپزد تا طعم خامیاش گرفته شود.
۲. سس بشامل:
- کره را ذوب کنید، آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد برود.
- شیر را کمکم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود.
- نمک و فلفل بزنید و تا غلیظ شدن ادامه دهید.
۳. آمادهسازی لازانیا:
- ورقههای لازانیا را طبق دستور روی بسته بپزید و روی دستمال تمیز پهن کنید.
- روی هر ورقه کمی از مایه گوشت و یک لایه نازک سس بشامل بزنید.
- رول کنید و داخل ظرف پیرکس یا نسوز بچینید.
۴. نهاییسازی:
- روی رولها باقیمانده سس بشامل و مقدار زیادی پنیر پیتزا بریزید.
- در فر با دمای ۱۸۰ درجه، حدود ۲۰–۲۵ دقیقه بپزید تا پنیر طلایی و کشدار شود.
۵. سرو:
داغ همراه با سالاد یا نان سیر سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید