ترشی هالوپینو رو این بار با خامه درست کن | طرز تهیه ترشی هالوپینو +ویدئو

ترشی هالوپینو یک نوع ترشی تند و محبوب است که از فلفل هالوپینو به عنوان ماده اصلی تهیه میشود.

مواد لازم:  

- فلفل هالوپینو: ۲۰ تا ۳۰ عدد  

- پنیر خامه‌ای: ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم  

- زیره: ۱ قاشق غذاخوری  

- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم  

- سرکه قرمز: ۱ پیمانه  

- روغن زیتون: ۱ پیمانه  

طرز تهیه:  

۱. فلفل‌های هالوپینو را پس از شستشو و خشک کردن، به صورت حلقه‌ای یا خلالی برش دهید.  

۲. در یک ظرف مناسب، پنیر خامه‌ای را با زیره، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.  

۳. فلفل‌های برش‌خورده را به مخلوط پنیر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.  

۴. سرکه و روغن زیتون را به ترکیب اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط نمایید.  

۵. ترشی آماده شده را در ظرف درب‌دار ریخته و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.