برای ناهارت این پیتزای بدون دردسر رو روی گاز درست کن | طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر +ویدئو

این دستور پخت آسان، پیتزایی با خمیر نرم، پنیر ذوب‌شده و سوسیس ترد را به شما پیشنهاد می‌دهد که در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود.

مواد لازم:

- تخم مرغ: ۲ عدد

- آب ولرم: ۳۰۰ میلی‌لیتر

- شیر ولرم: ۳۰۰ میلی‌لیتر

- خمیرمایه خشک: ۱ قاشق غذاخوری

- نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

- شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

- آرد سفید: ۴۲۰ گرم

- سوسیس ورقه‌شده: ۲ عدد

- جعفری خردشده: ۱۲۰ میلی‌لیتر

- فلفل دلمه‌ای خردشده (سبز و قرمز): ۱۲۰ میلی‌لیتر

- پنیر پیتزا: ۲۴۰ میلی‌لیتر

- پونه کوهی: ½ قاشق چای‌خوری

- آویشن: ½ قاشق چای‌خوری

- فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. در یک ظرف مناسب، شیر ولرم، آب ولرم، نمک، شکر و خمیرمایه را ترکیب نمایید.

۲. تخم‌مرغ‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

۳. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکنواختی حاصل شود.

۴. روی خمیر را با نایلون پوشانده و به مدت ۱ ساعت در محیطی گرم استراحت دهید.

۵. پس از استراحت، خمیر را با فشار دادن، هوادهی نمایید.

۶. سبزیجات خردشده، سوسیس و پنیر پیتزا را به خمیر اضافه کنید.

۷. پونه کوهی، آویشن و فلفل سیاه را به مواد افزوده و به خوبی مخلوط نمایید.

۸. در تابه مناسبی روغن ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید.

۹. مایه خمیر را در تابه ریخته و به صورت یکنواخت پهن نمایید. درب تابه را بگذارید.

۱۰. پس از پخت یک طرف، پیتزا را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر نیز به‌خوبی بپزد (بدون درب).

۱۱. پیتزای آماده شده را با سس کچاپ سرو نمایید.