طرز تهیه دونات کدو حلوایی | دوناتت رو شکل کدو بپز! +ویدئو

دونات کدو یکی از شیرینی‌های خوشمزه و متفاوت است که بافت نرم و طعم دلپذیری دارد. این شیرینی خوش‌عطر با استفاده از کدو حلوایی تهیه می‌شود و در کنار طعم دارچین، ترکیبی گرم و دلچسب ایجاد می‌کند.

مواد لازم برای به عمل آوردن خمیرمایه:

• خمیرمایه: ۱ قاشق غذاخوری پر
• شیر ولرم: ۱ لیوان سرپر (گرم باشد اما نسوزاند)
• شکر: ۱ قاشق غذاخوری

این دونات از هر دستور دوناتی آسون تره | طرز تهیه دونات شکلاتی یخچالی +ویدئو

طرز تهیه خمیرمایه:

۱. خمیرمایه، شیر ولرم و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.

2. روی کاسه را بپوشانید و بگذارید حدود ۱۰-۱۵ دقیقه بماند تا سطح آن حباب بزند و اسفنجی شود.

مواد لازم برای خمیر:

• روغن: ۴ قاشق غذاخوری
• نمک: نوک قاشق چای‌خوری
• دارچین: ½ قاشق چای‌خوری
• شکر: ۳ قاشق غذاخوری
• آرد: ۳ تا ۴ پیمانه
• پوره‌ی کدوحلوایی: ۱ پیمانه

طرز تهیه خمیر:

1. در یک کاسه بزرگ، روغن، نمک، دارچین، شکر و پوره‌ی کدوحلوایی را مخلوط کنید.
2. خمیرمایه عمل‌آمده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
3. آرد را کم‌کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود.
4. خمیر را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یک محیط گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

طرز تهیه و سرخ کردن دونات:

1. خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده پهن کنید و با قالب مخصوص دونات یا لیوان، حلقه‌های دونات را برش بزنید.
2. دونات‌ها را روی سینی چرب‌شده قرار دهید و ۲۰ دقیقه دیگر استراحت دهید.
3. در یک تابه، مقدار مناسبی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
4. دونات‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
5. پس از سرخ شدن، روی دستمال روغن‌گیر بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

تزئین نهایی:

• می‌توانید دونات‌ها را در شکر و دارچین بغلتانید یا با شکلات آب‌شده و ترافل رنگی تزئین کنید.

این دونات‌های خوشمزه با بافتی نرم و طعمی دلپذیر، انتخابی عالی برای عصرانه و دورهمی‌های خانوادگی هستند. نوش جان!