زنگ خطر برای سلامت جامعه | مصرف شکر ایرانیان بالاتر از حد مجاز

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان با هشدار نسبت به الگوی نادرست تغذیه در کشور اعلام کرد: میزان مصرف شکر و مواد غذایی قندی در جامعه ایرانی به‌مراتب فراتر از استانداردهای جهانی است و می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت عمومی به همراه داشته باشد.

به گفته این متخصص، سرانه مصرف شکر در ایران سالانه حدود ۲۸ تا ۲۹ کیلوگرم برای هر نفر برآورد می‌شود؛ رقمی که بیش از ۵۰ درصد بالاتر از میانگین جهانی بوده و بیش از دو برابر مقدار توصیه‌شده از سوی سازمان جهانی بهداشت است.

اگر این نشانه‌ها را دارید از مصرف شکر خودداری کنید!

وی تأکید کرد مصرف بالای قند و شکر نقش مستقیمی در افزایش شیوع چاقی، دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی‌عروقی و پوسیدگی دندان دارد و اصلاح الگوی مصرف، افزایش آگاهی عمومی و کاهش استفاده از مواد غذایی پرقند باید در اولویت سیاست‌های سلامت‌محور قرار گیرد.