کاهش تولید گندم و جو در ایران | کسری قابل توجه واردات را ضروری کرد

بر اساس گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، تولید گندم ایران در سال زراعی ۱۴۰۴ به ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن رسیده است که نسبت به سال گذشته حدود ۲.۵ میلیون تن کاهش نشان می‌دهد. این کاهش تولید در حالی است که میزان مصرف گندم در همان سال ۱۶ میلیون و ۹۵۰ هزار تن برآورد شده و بر این اساس کسری گندم ایران حدود ۳ میلیون و ۴۵۰ هزار تن بوده است.

همچنین، تولید جو نیز در سال ۱۴۰۴ کاهش یافته و به ۳ میلیون تن رسیده است؛ در حالی که در سال گذشته ۳ میلیون و ۱۰۰ هزار تن جو تولید شده بود. این کاهش باعث شده کسری تولید جو ایران حدود ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن باشد که برای جبران آن نیاز به واردات خواهد بود.

کارشناسان کشاورزی هشدار می‌دهند که کاهش تولید محصولات اساسی مانند گندم و جو می‌تواند پیامدهای اقتصادی و امنیت غذایی برای کشور به همراه داشته باشد. با توجه به افزایش جمعیت و نیاز روزافزون به این محصولات، تأمین کسری از طریق واردات ضروری است و نیازمند برنامه‌ریزی دقیق دولت و مدیریت منابع داخلی خواهد بود.

هدررفت ۳۰ درصدی گندم در کشور | ضرورت اصلاح نظام قیمت‌گذاری آرد و نان

مسئولان وزارت کشاورزی نیز بر لزوم تقویت بهره‌وری کشاورزی، بهبود مدیریت آب و خاک و ارتقای فناوری‌های کشاورزی برای کاهش وابستگی به واردات و افزایش تولید داخلی تأکید کرده‌اند.