گندم | تولید گندم
هدررفت ۳۰ درصدی گندم در کشور | ضرورت اصلاح نظام قیمت‌گذاری آرد و نان
«هاشمی» رئیس بنیاد ملی گندمکاران کشور اعلام کرد که در چرخه برداشت تا مصرف نهایی، حداقل ۳۰ درصد گندم تولیدی کشور هدر می‌رود؛ موضوعی که فشار مضاعفی بر منابع غذایی و اقتصادی ایران وارد کرده است.
«هاشمی» رئیس بنیاد ملی گندمکاران کشور اعلام کرد که در چرخه برداشت تا مصرف نهایی، حداقل ۳۰ درصد گندم تولیدی کشور هدر می‌رود؛ موضوعی که فشار مضاعفی بر منابع غذایی و اقتصادی ایران وارد کرده است.
وی با تأکید بر اینکه یکسان‌سازی نرخ آرد و نان می‌تواند راهکاری مؤثر برای کاهش این هدررفت باشد، گفت: «وقتی آرد با قیمت یارانه‌ای و به‌طور متوسط هزار تومان عرضه می‌شود، مصرف تغییر محسوسی نخواهد داشت و ابزارهایی مانند بن‌کارت نیز راهگشای مشکل نخواهند بود.»
ابلاغ قیمت خرید تضمینی گندم ۱۴۰۳ | بزرگ‌ترین عملیات بازرگانی کشور
به گفته هاشمی، در حال حاضر نیاز واحدهای خبازی کشور به گندم حدود ۱۰ تا ۱۰.۵ میلیون تن برآورد می‌شود. اما در صورت اصلاح قیمت آرد و نان و جلوگیری از هدررفت در مراحل پس از برداشت، این نیاز می‌تواند به ۹ میلیون تن کاهش یابد.
پکارشناسان بخش کشاورزی معتقدند هدررفت گسترده گندم علاوه بر اتلاف منابع مالی و فشار بر بودجه کشور، تهدیدی جدی برای امنیت غذایی نیز به شمار می‌آید. به همین دلیل، اصلاح سیاست‌های حمایتی و تغییر در شیوه توزیع آرد و نان باید به‌عنوان یک اولویت ملی در دستور کار قرار گیرد.
دیدگاه تان را بنویسید