سالاد زیتون | طرز تهیه سالاد زیتون
دستور تهیه سالاد زیتون و گردو | پیش غذایی مدیترانه‌ای با طعمی منحصر به فرد +ویدئو
سالاد زیتون و گردو به عنوان یک پیش غذای مدیترانه‌ای، با ترکیبی از زیتون، گردو، رب انار و ادویه‌های خاص، توجه کاربران فضای مجازی را به خود جلب کرده است.
سالاد زیتون و گردو به عنوان یک پیش غذای مدیترانه‌ای، با ترکیبی از زیتون، گردو، رب انار و ادویه‌های خاص، توجه کاربران فضای مجازی را به خود جلب کرده است. این سالاد که به صورت سرد سرو می‌شود، برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها مناسب است.
مواد اولیه (برای ۴ نفر):
- زیتون سیاه یا سبز: ۱ پیمانه
- گردوی خردشده: نصف پیمانه
- پیاز قرمز کوچک: ۱ عدد (یا ۳ عدد شالوت)
- فلفل دلمه‌ای قرمز: ۱ عدد
- جعفری تازه خردشده: نصف پیمانه
- رب انار: ¼ پیمانه
- روغن زیتون: ¼ پیمانه
- رب فلفل (پاپریکا): ۱ قاشق غذاخوری
- سماق: ۱ قاشق چای‌خوری
- اورگانو (پونه کوهی): ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک، فلفل سیاه و پول بیبر: به میزان لازم
روش تهیه:
۱. آماده‌سازی مواد:
- پیاز قرمز و فلفل دلمه‌ای را به صورت خلالی نازک خرد کنید.
- زیتون‌ها را از هسته جدا کرده و گردوها را خرد نمایید.
- جعفری را ریز خرد کنید.
۲. تهیه سس:
- در یک کاسه، روغن زیتون، رب انار، رب فلفل، سماق، اورگانو، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.
۳. ترکیب نهایی:
- تمام مواد شامل زیتون، گردو، پیاز، فلفل دلمه‌ای و جعفری را به سس اضافه کنید.
- مواد را به آرامی هم بزنید تا به طور یکنواخت با سس آغشته شوند.
- سالاد را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
دیدگاه تان را بنویسید