شامی منجیل | غذای گیلانی
شامی منجیل، طعمی اصیل از گیلان | ترکیبی خوش‌عطر از سبزیجات و گوشت محلی +ویدئو
این دستور پخت سنتی، یادآور روزهای خوش زندگی در منجیل است؛ جایی که غذا تنها یک وعده برای سیر شدن نیست، بلکه آیینی از مهر و خاطره‌سازی است. «شامی منجیل» با ترکیب مواد ساده و طعم‌های اصیل، شما را به قلب مهمان‌نوازی مردم گیلان می‌برد.
این دستور پخت سنتی، یادآور روزهای خوش زندگی در منجیل است؛ جایی که غذا تنها یک وعده برای سیر شدن نیست، بلکه آیینی از مهر و خاطره‌سازی است. «شامی منجیل» با ترکیب مواد ساده و طعم‌های اصیل، شما را به قلب مهمان‌نوازی مردم گیلان می‌برد.
مواد لازم:
۷۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط
۲ قاشق پر آرد نخودچی
۱ دونه تخم مرغ
۱ دونه پیاز
۳ قاشق نعنا تازه
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه
برای سس:
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۲ پیمونه گردو
۱ دسته گشنیز
۲ پیمونه زب انار ملس
۱ پیمونه رب
۱/۲ پیمونه روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
غذای محلی و محبوب گیلانی فقط شیش انداز! | طرز تهیه شیش انداز گیلانی یک غذای گیاهی و مقوی +ویدئو
دیدگاه تان را بنویسید