با سه قلم مواد دسر طالبی خنک درست کن | طرز تهیه دسر طالبی +ویدئو

دسر طالبی یک دسر خنک، سبک و تابستانی است که از ترکیب طالبی تازه، ژله طالبی، بستنی وانیلی و عسل تهیه می‌شود.

مواد مورد نیاز:  

- طالبی متوسط: ۱ عدد  

- ژله طالبی: ۱ عدد  

- آب جوش: ۱ لیوان  

- بستنی وانیلی: ۱ لیوان  

- عسل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (در صورت شیرین بودن طالبی، اختیاری)  

طرز تهیه:  

۱. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به دست آید.  

۲. بهتر است مخلوط به مدت ۲۴ ساعت در یخچال استراحت کند تا بافت مناسبی پیدا کند.  

۳. در صورت تمایل به بافت سفت‌تر، می‌توان ۱ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین حل‌شده به مواد اضافه کرد. (اختیاری)  

نکته تزیین:  

برای تزیین، پیشنهاد می‌شود در زمان سرو، اسکوپ‌هایی از طالبی تازه روی دسر قرار داده شود تا از آب‌اندازی جلوگیری شود.  

نکته:  

استفاده از ژلاتین در این دستور اختیاری است و می‌توان آن را حذف کرد.  

زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه  

زمان استراحت در یخچال: ۲۴ ساعت